All Posts By Receptite

Продукти: 1 по-голяма ряпа /или няколко малки/ 2 моркова Олио Лимонов сок или оцет Сол Начин на приготвяне: Ряпата се обелва и настъргва на едро ренде, а морковите на по-дребно. Смесват се и се подправят със сол, олио и оцет на вкус. Преди да се поднесе, салатата трябва да отлежи 1-2 часа. Може да се …

Продукти: 200 гр шунка 200 гр кашкавал 1 пакетче сирене „Крема” Няколко маслини Листенца магданоз Начин на приготвяне: Кашкавалът и шунката се нарязват на тънки еднакви по размер парчета. Всяко парче се намазва със сирене. Нареждат се последователно парчетата, така че да се получат три пласта от шунка и два от кашкавал или обратно. Отгоре …

Продукти: 2-3 стръка праз 1 шише домашно приготвени смлени домати 10-12 маслини 2-3 лъжици олио Сол Начин на приготвяне: Празът се изчиства и нарязва на ситно в доматите. Подправя се със сол и олио. Вместо маслини в салатата може де се нареже на малки кубчета солена сланина.

Продукти: 1 кг месо от пуйка 100 гр тлъстина от пуйка или прясно масло ½ кг лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер Дафинов лист 1 супена лъжица препечено брашно Сол Начин на приготвяне: Тлъстината от пуйката се задушава с малко вода на умерен огън докато се стопи. Прибавят …

Продукти: 750 гр пържоли 2-3 моркова Няколко скилидки чесън 1 натрошен дафинов лист ½ чаша вино 1 супена лъжица доматено пюре ¼ чаена чаша олио Сол Начин на приготвяне: Пържолите се изпържват леко в олиото. Половината от тях се нареждат в плитка тенджера. Покриват се с нарязаните на колелца моркови и чесън. Натрошава се дафиновият …

Продукти: 1 литър прясно мляко 3 пълни супени лъжици нишесте или брашно 2 яйца 2 пълни лъжици какао 7 лъжици захар Начин на приготвяне: Млякото се сварява. В ¼ от него /изстудено/ се разбиват нишестето, какаото и жълтъците. Сместа се прецежда, за да се получи гладък крем. В останалото мляко се слагат 5 лъжици захар, …

Продукти: 1 малко прасенце ½ чаена чаша олио или мас 100 гр сланина или шунка 2 кисели зелки Червен пипер Черен пипер 1 глава лук 1 лимон Сол Начин на приготвяне: Прасенцето се измива и се посолява цялото. Отвътре се ръси с черен пипер, а отвън се маже с мас и червен пипер. Лукът, нарязан …

Продукти: 1 кг картофи ½ кг лук 10 печени червени чушки 3-4 скилидки чесън Олио Оцет Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват. Обелват се, смачкват се и се пасират заедно с чушките. Върху тях се настъргват лукът и чесънът. Добавят се на вкус сол, оцет, олио и черен пипер. Салатата се избърква …

Продукти: 1кг месо от пуйка ½ чаена чаша олио 2 моркова ½ глава целина 5-6 глави лук 6-7 скилидки чесън 4-5 червени домата Дафинов лист 10-15 зърна черен пипер ½ чаша вино Няколко резенчета лимон Магданоз , супена лъжица брашно Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции, залива се с вода и се …