All Posts By Receptite

Продукти: 1 кг месо от пуйка /кокошка/ 1-2 кисели зелки ¾ чаена чаша олио 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава в мазнината. Посолява се, поръсва се с червен и черен пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната …

Продукти: 1 пакет готови пресни кори За плънката: 200 гр счукани или смлени орехови ядки 1 непълна чаена чаша захар 1 чаена лъжичка канела 3 супени лъжици разтопено краве масло За сиропа: 2 чаени чаша захар 3 чаени чаши вода Начин на приготвяне: Половината от корите се нареждат в тава, като върху всяка се ръси …

Продукти: 1 чаша олио ½ брашно 1 чаша кисело мляко 1 лъжичка сода бикарбонат 300 гр сирене 3 яйца Начин на приготвяне: Прави се плънка от изброените продукти. Содата се смесва с киселото мляко. Корите се навиват в тава, намазана с масло. Баницата се залива с ½ пакетче масло и се пече в умерена фурна.

Продукти: 1 кг свинско месо 1 кг праз ½ чаена чаша мас 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер ½ чаша бяло вино Няколко люти чушлета Сол Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва на кубчета и се изпържва. Прибавя се нарязаният на пръстенчета праз. Изпържва се добре и се слагат доматеното …

Продукти: ½ кг свинско месо от гърди 1 глава лук 2 магданозени корена ½ глава целина 3-4 картофа 1 лъжица брашно 1 лъжичка прясно мляко Магданоз Няколко зърна черен пипер Бахар Каранфил Дафинов лист Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се вари. Образувалата се пяна се …

Продукти: 1 пуйка 2 кг кисело зеле 100 гр сланина 5 сухи червени пиперки 1 супена лъжица червен пипер 1 пакетче масло или ½ чаена чаша олио Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Киселото зеле се нарязва на дребно, а месото на парчета. В тенджера се нарежда половината от зелето, след това парчетата месо и …

Продукти: 3-4 свински крачета 3-4 скилидки чесън 2 лъжици оцет 3 лъжици олио 2-3 твърдо сварени яйца Сол Начин на приготвяне: Свинските крачета се сваряват в подсолена вода. Месото се отделя от костите и се нарязва с остър нож. Подправя се със счукания чесън, оцета и олиото. Около месото се нареждат колелца от твърдо сварените …

Продукти: 1 кг кайма /смес/ 150 гр сланина ½ чаена чаша ориз 1 лъжица доматено пюре 1 лъжичка черен пипер 1 лъжичка червен пипер 1 кисела зелка Сол на вкус Начин на приготвяне: Листата на зелката се нарязват на по-малки части, а твърдата им част се накълцва на ситно. Сланината също се нарязва на малки …

Продукти: 2 кг брашно 600 гр вода 20 гр мая 1 лъжичка сол 1 лъжичка захар Олио за подмазване на тавата Начин на приготвяне: В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя захванатата мая /разтворена с малко топла вода, щипка сол и захар/, налива се хладка вода и се посолява. След това тестото …