Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Продукти: 1 кисела зелка 2 глави лук 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша ориз Сол Черен пипер Чубрица Начин на приготвяне: Разрязват се листата на зелката, като се отсранява твърдата им част. Запържва се ситно нарязания лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол, …
Продукти: 8 печени червени и зелени пиперки 200г. сирене 500г. кисело мляко 2 скилидки чесън 1 супена лъжица олио Сол Магданоз Начин на приготвяне: Печените пиперки се нарязват на парчета и се смесват с натрошеното сирене. Чесънът се счуква. Сокът му и олиото се прибавят към полуизцеденото кисело мляко. С тази смес се заливат пиперките. …
Продукти: 10-12 чушки 300гр.фасул 1-2 глави лук 1/2 чаена чаша олио Джоджен Червен пипер Сол Начин на приготвяне: Чушките се почистват от дръжките и от семето. Заливат се с вряла вода и се оставят да набъбнат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио до омекване. Прибавят се червеният пипер и свареният предварително фасул. Смесва се …