All Posts By Receptite

Продукти: 10 ореха 1 глава чесън 1 кафена чаша оцет 1 непълна кафена чаша олио Сол Начин на приготвяне: Орехите се изчистват, счукват се в железен хаван или се нарязват ситно и се изсипват в по-дълбок съд. Прибавят се счуканият с щипка сол чесън, оцетът, 1 кафена чаша гореща вода и 2 щипки сол и …

Продукти: 600-700 гр бяла риба 5 супени лъжици олио 3 супени лъжици оцет Няколко зърна черен пипер 1 глава чесън 1-2 щипки сол Начин на приготвяне: Рибата се изчиства, измива се и се вари в подсолена вода около 15 минути. Обезкостява се, обелва се кожата се накъсва на парченца, които се слагат в тенджера или …

Продукти: Пиле /около 1 кг/ без вътрешности ½ краве масло 1 пълна чаена лъжичка сол 2 книжни кесии Начин на приготвяне: Пилето се измива и се посолява. Ръцете се топят в сол и се разтриват всички части на пилето, за да може солта да се разнесе равномерно навсякъде. Вътрешността също се посолява, след което вътре …

Продукти: ½ сварено пиле 1/3 краве масло ½ глава чесън 1 ½ чаени чаши пилешки бульон 2 супени лъжици брашно Оцет Сол Начин на приготвяне: Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златист цвят, като непрекъснато се бърка-обикновено 3-4 минути. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава-получава се средно гъста …

Продукти: Пилешки черни дробчета Краве масло Брашно Сол Начин на приготвяне: Пилешките дробчета се измиват в няколко води. Ако има жили, изрязват се. Изсипват се в дълбок съд, посоляват се, разбъркват се и се оставят. След 15-20 минути дробчетата се отцеждат от водата и се овалват обилно в брашно. След това се изтръскват и се …

Продукти: Готова руска салата Твърдо сварени яйца Орехови ядки Малка червена камба /или домат/ Майонеза или масло Горчица или черен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Към руската салата се прибавят ситно нарязаният магданоз, едро счуканите орехови ядки, горчицата или черният пипер.Салатата се оформя в подходяща чиния, като отгоре на еднакво разстояние се нареждат половинки от …

Продукти: 2-3 супени лъжици какао 1 чаена чаша захар 1 литър прясно мляко 2 супени лъжици желатин 200 гр сметана Начин на приготвяне: Желатинът престоява 10 минути в чаша с мляко, за да се разтвори. Другите продукти се разбиват на еднородна смес, като към тях се прибавя желатина. Готовият крем се разпределя в чаши и …

Продукти: 500 гр филе от бяла риба 100 гр зелени маслини 100 гр кашкавал Лимон Олио Магданоз Черен пипер Сол Сос: 100 гр сметана 3 лъжици доматено пюре Начин на приготвяне: Филето се полива с малко мазнина. От вътрешната страна се намазва с лимон, сол и черен пипер. Откъм широката част се пълни с плънка …

Продукти: 5 яйца 1 ½ чаена чаша захар 2 ½ чаени чаша брашно 1 пакетче масло 1 бакпулвер 1 кофичка кисело мляко Сладко от кайсии 1 чаша нарязани орехи 12 супени лъжици захар Ванилия Начин на приготвяне: Жълтъците се разбиват с 1 1/2 чаша захар. Прибавят се разтопеното масло, ванилията, брашното с бакпулвера и киселото …