All Posts By Receptite

Продукти: Малка глава карфиол 5 лъжици настърган кашкавал Пилешки /или зеленчуков бульон/ ½ чаша мляко 1 картоф 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 щипки куркума Копър Олио Начин на приготвяне: В тенджера се загрява лъжица олио и леко се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се скилидките чесън на филийки и се запържват за около …

Продукти: Средно голяма глава карфиол 4-5 лъжици царевично брашно 2 лъжици пармезан /или кашкавал/ 1 лъжица сусамови семена 1 яйце Черен пипер Мазнина Сол Начин на приготвяне: Разделя се на розички карфиола и се пуска в кипяща подсолена вода. Кипват 2-3 минути, изваждат се, заливат се със студена вода и се отцеждат. Панировката се приготвя …

Продукти: 2 ½ чаени чаши брашно 1 чаена чаша захар ½ чаена чаша олио 250 гр сладко /конфитюр/ 1 равна лъжичка сода 1 чаена чаша хладка вода 1 лъжичка канела Начин на приготвяне: Содата се прибавя към пресятото брашно, останалите продукти се смесват и объркват. Към тях постепенно се прибавя брашното, бъркането продължава докато се …

Продукти: 1 кг лимони 250-300 гр чист мед 1 ½ литра минерална вода Начин на приготвяне: Сока от хубаво изцедените лимони се смесва с меда. Сместа се разбърква и се поставя в шише, в което се долива минерална вода. Съхранява се в хладилник.

Продукти: ½ литра прясно мляко 100 гр кашкавал 50 гр прясно масло 5 яйца Сол Начин на приготвяне: Разбиват се 5 яйца с 1 щипка сол и се прибавя прясното мляко с бъркане. Сместа се изсипва в малка тава намазана с масло. Отгоре се настъргва кашкавала и се добавя маслото на малки парченца. Пече се …

Продукти: 1 литър прясно мляко 5-6 яйца 1 чаша захар 1 ванилия Начин на приготвяне: В тава или специални чаши за крем-карамел се слагат 2-3 лъжици захар да се карамелизира до кафяво. Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се млякото и ванилията. Сместа се изсипва в купичките и се пече на водна баня. След като …

Продукти: 250 гр пресни печурки 2 глави лук 200 гр сладка сметана 200 гр сварени /печени/ пуешки гърди Макарони 1 чаена лъжичка мащерка Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Нарязваме на дребно гъбите и лука и заедно със сметаната завират за 5 минути. Подправяме с мащерка, сол и смлян черен пипер на вкус. Нарязваме на …

Продукти: 1/2 кг гъби 2 супени лъжици краве масло 2 супени лъжици брашно 250 гр сметана Смлян черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на части и ги варим в подсолена вода. Отцеждаме и ги нарязваме на дребно. Прибавяме им маслото и брашното, размесваме и посоляваме. Прибавяме сметаната, смлян черен пипер и сваряваме …