Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Продукти: 1 кг свинско месо 1 глава лук 4-5 супени лъжици олио 2 супени лъжици брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаша бяло вино Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Последователно се …
Продукти: Пилешки сърчица Брашно 2-3 яйца Олио Сол Начин на приготвяне: Пилешките сърчица се измиват добре и се слагат в тенджера да се сварят с малко сол. Изваждат се, изцеждат се от водата и ако е необходимо пак се посоляват. Панират се с разбити яйца и брашно, като се потапят първо в яйце, след това …
Продукти: Масло Кашкавал Хляб Начин на приготвяне: Нарязани филии хляб се намазват тънко с масло и отгоре се рендосва кашкавал. Поставят се за 30 секунди в печката, изваждат се и се гарнират по вкус. Може с чубрица, кетчуп или други .
Продукти: 25-30 броя целувки 400 мл прясно мляко 2-3 супени лъжици нишесте 200 гр краве масло 300 гр пудра захар 2 чаени лъжички нес-кафе 1 супена лъжица ром или коняк 1 прах ванилия Изцедени плодове от вишнево сладко Шоколадови пръчици Начин на приготвяне: В 400 мл врящо прясно мляко, сгъстете нишестето, предварително разтворено в ½ …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко 5-6 скилидки чесън Сол Начин на приготвяне: Към разбитото кисело мляко се прибавят счуканите скилидки чесън и сол на вкус. Този сос е подходящ за заливка на сармички и пържени яйца на очи.
Продукти: 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 4-5 домата /може стерилизирани/ Чубрица Олио Сол Начин на приготвяне: В мазнина се задушава лук, след това се прибавят нарязаните домати, скилидките чесън и чубрицата. Посолява се на вкус.Сосът е подходящ за пици, като отгоре може да се рендосва кашкавал.
Продукти: 250 гр краве масло 5 супени лъжици пудра захар 3 жълтъка 3 супени лъжици какао 1 прах ванилия 1 супена лъжица ром или коняк 30-35 бишкоти 1 водна чаша студено прясно мляко Настърган шоколад Счукани орехи Начин на приготвяне: Разбийте маслото с пудрата захар. Добавете жълтъците, какаото, ванилията и рома. Потопете бишкотите в студеното …
Продукти: 1 готов блат за торта 2 супени лъжици брашно 2 супени лъжици мляко 100 гр захар 100 гр прясно масло 2 прахчета ванилия 1 супена лъжица какао Шоколадови пръчици Начин на приготвяне: Срежете хоризонтално готов блат с кръгла форма и напълнете със следния крем: сварете бешамел от млякото и брашното, свалете от огъня и …
Продукти: Около 50 гр кашкавал 1 жълтък Краве масло 1 малък домат Черен пипер Хляб Сол Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва в по-широк съд и се прибавят жълтъкът, настърганият домат, щипка сол и черният пипер. Разбърква се много добре. Сместа се нанася върху две филии хляб, намазани тънко с масло. Сандвичите се пекат до …
Продукти: 4 чаени чаши ябълков сок 4 банана 4 кафени лъжички сок от лимон Начин на приготвяне: Продуктите се разбиват с миксер и се сервират в чаши.