All Posts By Receptite

Продукти: 8 кг червени пиперки 1/2 кг моркови 1 малка глава целина 2-3 дафинови листа 10-15 зърна черен пипер Марината: 2 литра вода 2 литра оцет 1 чаена чаша олио 500 гр захар 1 кафена чашка сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави и месести червени пиперки. Върховете на дръжките им се отрязват, измиват се …

Продукти: 6 кг червени чушки 2 глави чесън 2 връзки магданоз 1 чаена чаша олио 1 кафена чашка оцет 4 супени лъжици захар 6 аспирина сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави, месести, червени чушки. Измиват се, почистват се от дръжките и семките и се изпичат. Обелват се и се посипват с обелените скилидки чесън, …

Продукти: Броколи Черен пипер Зехтин Лимон Сол Начин на приготвяне: Броколите се накъсват на парчета и се слагат да врят в леко подсолена вряща вода. При сервиране се поливат със зехтин, черен пипер и сок от лимон. Разбъркват се внимателно.

Продукти: 10 домата 250 гр кайма 1 кафена чаша ориз Черен пипер 1 глава лук Олио Сол Начин на приготвяне: Лукът се рендосва или нарязва ситно. Задушава се в малко мазнина, след което се прибавя ориза. Посолява се със сол и черен пипер. След омекване на ориза се добавя каймата. Нарязват се капачета на доматите …

Продукти: Спагети Масло Кашкавал Сос: Кайма Доматено пюре Черен пипер Магданоз Канела /или пръчка канела/ 2-3 главички лук Олио Сол Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в гореща подсолена вода. Измиват се чрез гевгир. Приготвя се сос от изброените по-горе продукти. Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнина. Добавят се доматеното пюре, пипера, магданоза, …

Продукти: 600 гр кайма 1 кг патладжани 1 по-малка глава лук 2 кафени чаши прясно мляко 1 ½ кафени чаши олио 1 глава чесън ½ чаена лъжичка червен пипер 1 чаена лъжичка сол 1 домат Начин на приготвяне: Патладжаните се измиват, опичат се, обелват се и се разбиват с миксер или вилица. Прибавят се ½ …

Продукти: 1 малка зелка 1 малка червена ряпа 2 моркова 1 обикновена майонеза Начин на приготвяне: Зелката, морковите и ряпата се рендосват в по-дълбок съд, на ивички, кубчета и др., в зависимост от предпочитанията. Всичките нарязани продукти се заливат с майонезата и се разбъркват добре. Ако една майонеза не е достатъчна, може да се ползват …

Продукти: Нарязани филии хляб Кашкавал /сирене/ Пресен домат Масло Начин на приготвяне: Хлебчетата леко се намазват с масло. Отгоре се поставя парче кашкавал, горе-долу, колкото филийката хляб, а може и нарязан на парчета. Хлебчетата се слагат в микровълновата печка и след 55-60 секунди се изваждат. Украсяват се с нарязани филийки пресен домат и листенца магданоз.

Продукти: 1 кисело мляко 1 чаена лъжица пектин 1 чаена лъжица ленено семе 1 супена лъжица овесени ядки Начин на приготвяне: Всички продукти се слагат в млякото, като се оставят да престоят поне 1/2 час, за да набъбнат и по-лесно да се консумират. Лененото семе може да е ситно смляно, но не е задължително. Закуската …