Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Продукти: 1 кофичка изцедено кисело мляко Пресни плодове, според сезона Орехови ядки Пудра захар Сметана спрей 1 пакетче ванилия Начин на приготвяне: Плодовете /ягоди, кайсии, праскови,ябълки, круши, сини сливи, бяло грозде, банан/ се нарязват на малки парченца и се разбъркват с предварително подсладеното мляко. Добавят се счуканите орехи и ванилията. Сервира се охладен, украсен с …
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 1 стрък праз лук 1 тиквичка 1 литър прясно мляко Краве масло Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Зеленчуците се сваряват в подсолена вода и се пасират. Получената каша се разрежда с млякото и се добавя сол на вкус. Поднася се топла, подправена с черен пипер, ситно нарязан магданоз …
Продукти: 1 кофичка изцедено кисело мляко 1 краставица 1-2 стръка скилидки чесън 2 супени лъжици олио Орехови ядки Копър Сол Начин на приготвяне: Краставицата се нарязва на ситно, добавят се нарязаният копър, счуканите орехови ядки и чесън /по желание/. Смесват се с киселото мляко, подправят се със солта и олиото. Салатата се поднася украсена със …
Продукти: 2-3 домат 1 краставица 2 зелени чушки 2-3 стръка пресен лук 4-5 черни маслини 100 гр.краве сирене 2-3 супени лъжици олио Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязват се лука, доматите, краставицата, чушките и магданоза. Подправят се със солта и олиото, разбъркват се и се сервират с обилно настъргано сирене. Украсява се с маслини и …
Продукти: 1 кг спанак ½ пакет масло Кашкавал /сирене/ 1,2 стръка пресен лук Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Спанакът се измива много добре и се слага във вряща вода да поомекне с малко сол. Изважда се в гевгир и добре се изцежда. В маслото се задушава нарязаният на ситно лук, след което се прибавя …
Продукти: 1 пакет маргарин 2 пакетчета крема 2 лъжички сол 1 бакпулвер 3 чаши брашно Начин на приготвяне: Маргаринът се разтопява и се омесва заедно с пакетчето крема и солта. Прибавя се брашното с разбъркания в него бакпулвер. Замесва се меко тесто, което се прекарва през шприц и соленките се оформят като гъсенички. Пекат се …
Продукти: ½ литър прясно мляко /затоплено/ 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка захар 4 супени лъжици олио 1 пакетче краве масло 1 лъжичка галета Пакетче мая Начин на приготвяне: Замесва се тесто от разтворената мая, затопленото мляко, брашното, солта, захарта и олиото. От него се правят малки топки, които се оставят за ½ час …
Продукти: Картофи Прясно мляко Масло Сол Начин на приготвяне: Картофите се измиват, слагат се в тенджера с подсолена гореща вода и се сваряват добре. Обелват се горещи. Смачкват се с вилица или се пасират с преса за картофи, сипва се топлото прясно мляко и с вилица енергично се разбърква. Прибавят се маслото и солта и …
Продукти: 1 пакет кори 1 пакетче краве масло 1 литър прясно мляко Сирене 4-5 яйца Начин на приготвяне: Корите се натрошават и се запичат във фурната. Баницата се изважда, върху нея се натрошава сирене, нарязано на парчета, 1 пакетче краве масло и се залива със смес от 1 литър прясно мляко и яйцата.
Продукти: 1 чаена чаша вода 1 чаена чаша мляко 1 масло 4 яйца Щипка сол 2 чаши брашно Начин на приготвяне: Продуктите се разбиват добре с миксер. В тавичка се разтапя едно пакетче масло. Сместа се изсипва и се пече в умерена фурна. Поръсва се със сирене и се навива на руло. Реже се на …