All Posts By Receptite

Продукти: Продукти за 4 порции: 1 кг. тиквички Средата на 2 филии сух бял хляб 1 стрък пресен лук 2 супени лъжици ориз 4 супени лъжици растително масло 1 чаена лъжичка доматено пюре 1 яйце Чаена чаша прясно мляко 3-4 супени лъжици кисело мляко Магданоз, черен пипер, сол, копър Начин на приготвяне: Тиквичките се остъргват …

Продукти: Продукти за 4 порции: 200 г. говеждо месо По 100 г. свинско и овнешко месо 100 г. шарена сланина 1 ловджийска наденица 4 супени лъжици грах Няколко цветчета карфиол 2 моркова 1 резен керевиз 1 глава кромид лук 2-3 домата 1 скилидка чесън Дафинов лист 2 зърна бахар 6 зърна черен пипер 2 супени …

Продукти: 4 яйца 300 г. ситни, сухи трохи 250 г. захар 2 чаши вино Канела Карамфил Масло Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата. Разбиваме жълтъците и ги смесваме с трохите (250 г.) и захарта (200 г.), разбъркваме добре и прибавяме леко пяната получена от добре разбитите белтъци. Намазваме формата с маслото, поръсваме …

Продукти: 650 г. млад спанак 4 връзки репички 100 г. сирене 2 лъжици олио Бурканче кисело мляко Сок от 1 лимон 1 лъжичка захар 1/2 лъжичка сладък червен пипер Сол Начин на приготвяне: Изчистваме спанака, отстраняваме дръжките, измиваме основно и подсушаваме. След това го нарязваме на ивички. Изчистените и измити репички нарязваме на тънки колелца …

Продукти: Продукти за 4 порции: Зелка около 800 г. 3 супени лъжици растително масло 60 г. краве масло 1/2 чаена чаша брашно 3 яйца 100 г. кашкавал 2 супени лъжици нишесте Черен и червеи пипер, сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло до омекване, охлажда се и …

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. телешки бъбреци 2 глави кромид лук 1/2 винена чаша ароматно вино 1/2 л. прясно мляко 60 г. краве масло Мазнина за пържене 1 чаена лъжичка нишесте Сол, черен пипер, захар 2-3 супени лъжици сос от печено или силен бульон Начин на приготвяне: Бъбреците се почистват и се киснат …

Продукти: Продукти за 4 порции: 3 моркова 1 корен от магданоз 1 глава кромид лук, запечен във фурната 20 г. краве масло Магданоз Копър Стрит черен пипер За юфката: 2 яйца 1 супена лъжица прясно мляко Брашно Сол Начин на приготвяне: Морковите, обелени и измити, се разрязват по дължина и заедно с корена от магданоз …

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. телешко филе 4 тънки резена сланина Мазнина за пържене Сол Смесена туршия Горчица 4 чаени лъжички растително масло Чаена лъжичка пудра захар Начин на приготвяне: Месото се нарязва на 8 пържолки, начуква се леко, посолява се и се пържи със сланината в много гореща мазнина. Изважда се една …

Продукти: Продукти за 4 порции: 400 г. говеждо месо 100 г. шарена сланина 1/2 чаена чаша зрял фасул 100 г. чеснов салам 2 моркова 1 глава кромид лук Черен пипер, бахар 1/2 дафинов лист За крокетите: Резен сланина 30 г. 1 резен шунка 120 г. 2 яйца Галета Растигнелпо масло за пържене Настърган кашкавал Начин …

Продукти: Продукти за 4 порции: 1 пиле Сол, брашно 1 връзка корени за супа Костена отвара 2 яйца Галета или трохи от сух хляб Лимонов сок Магданоз Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното пиле се сварява цяло в костената отвара, към която са прибавени корените за супа, щипка сол и няколко капки лимонов сок. …