All Posts By Receptite

Продукти: Продукти за 4 порции: 400 г. телешко месо от ребрата 150 г. шарено свинско месо 100 г. сварен телешки мозък 2 яйца 2 филии отлежал бял хляб без кората 1 глава лук Сол, черен пипер Магданоз 2 супени лъжици прясно мляко, Брашно Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното месо се нарязва на едри …

Продукти: 500 г. говеждо или телешко месо от ребрата 150 г. тлъсто овче месо 1 глава кромид лук 1 картоф 1 филия сух бял хляб без кората 3 супени лъжици прясно мляко 1 супена лъжица стафиди, 1 яйце Сол, черен пипер, кимион, бахар Магданоз Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното от ципите и сухожилията …

Продукти: Продукти за 4 порции: 500-600 г. смляно месо 1/2 кг. кромид лук 1 яйце 60 г. краве масло 1/2 чаена чаша растително масло Сол, червен пипер Брашно Магданоз 8-10 картофа Настърган кашкавал Начин на приготвяне: Към месото се прибавят една глава лук и магданоз, яйцето и червен пипер. От месото се правят 12-16 кюфтета, …

Продукти: Продукти за 4 порции: 700-800 г. картофи 1/2 чаена чаша ориз 6 домата 2 глави кромид лук 1/4 чаена чаша растително масло 2 супени лъжици брашно 4 яйца 1 чаена чаша прясно или кисело мляко 50-60 г. кашкавал Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Обелените картофи се нарязват на филии и се полуизпържват …

Продукти: 2 чаени чаши счукани орехи 1 чаша захар 100 г. настърган шоколад 2 жълтъка Начин на приготвяне: Смесваме много добре всички продукти. С полученото тесто правим гевречета и слагаме в тава. Не печем, а слагаме в много слаба фурна или въху нея да се изсушат. Хубаво е да преседят няколко часа или най-добре една …

Продукти: 4 яйца 5 супени лъжици захар 2 супени лъжици масло 1/2 чаена чаша кисело мляко Ванилия Брашно Начин на приготвяне: Смесваме много добре на тесто 3 яйца, захарта, маслото и киселото мляко, малко ванилия и колкото поеме брашно. Точим готовото тесто и нарязваме на тънки резени от които оформяме гевречета. Нареждаме в тавата, намазваме …

Продукти: 3 белтъка 250 г. счукани орехи Захар Оцет Ломонова кора Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на пяна. В половината от пяната слагаме орехите, 1/4 кг. захар и лимоновата кора (настъргана). Омесваме на тесто и оформяме на малки гевречета или други форми. В другата част от белтъците добавяме захар до образуване на гъста каша и …

Продукти: 1 кг. стари картофи 2 супени лъжици сметана 20 г. краве масло Сол Ким 1 чаена чаша растително масло Кашкавал или сирене Начин на приготвяне: Обелените и едро нарязани картофи се заливат с малко подсолена вода и се сваряват. Водата се излива, а картофите се стриват с вилица, докато са още топли. Пюрето се …

Продукти: 1 чаша грис 1/2 л. мляко 3 лъжички какао Захар Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно с чашата грис и малко захар. След като поври добре сместа, но да не стане много гъста я разливаме в малки порции и оставяме да истине. Сваряваме една чаша захар с малко вода и прибавяме какаото, предварително леко …