All Posts By Receptite

Продукти: Продукти за 4 порции: 4 солени свински котлета 2 чаени чаши брашно 4 супени лъжици свинска мас Щипка сол 1 глава лук 1 щипка настъргано индийско орехче 2 супени лъжици сметана или прясно мляко 2 супени лъжици растително масло 5-6 домата Магданоз Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Месото се почиства от солта. Прави …

Продукти: 300 г. кисело зеле 100 г. шунка 1 кисела ябълка 1 портокал 150 г. синьо грозде 1 лъжица нарязани лешникови ядки 200 г. кисела сметана Сол, смлян черен пипер захар Начин на приготвяне: Нарязваме киселото зеле на ситно, шунката – на ивички, ябълката и портокала – на кубчета. Измиваме добре зърната грозде, разполовяваме ти …

Продукти: 1/2 кг. ориз Чаша мляко 2 лъжици масло 4 яйца Кора от лимон 1/2 чаша захар Сол Шоколад Мушкатов цвят Начин на приготвяне: Слагаме ориза с млякото да се варят. След омекване отдръпваме от огъня да изстине. Разбиваме маслото, жълтъците от яйцата, захарта (може и пудразахар), малко сол, лимоновата кора и цвета от мушкато. …

Продукти: 400 г. замразен спанак 2 лъжици мас 1 яйце Парче лук 1 лъжица брашно Черен пипер Сол Чесън 100 г. прясно мляко Начин на приготвяне: Изпържваме ситно нарязания лук в маста, поръсваме брашното, леко изпържваме, наливаме млякото и малко вода, разбъркваме и варим. Към готовата запръжка прибавяме нарязания спанак, черен пипер, сол, счукан чесън …

Продукти: Продукти за 4 порции: 5-6 стръка праз 1/2 чаена чаша растително масло 3 супени лъжици ориз 4-5 картофа 4-5 домата 1 супена лъжица доматено пюре 2 супени лъжици брашно 3 яйца 1 чаена чаша прясно мляко 3-4 супени лъжици настърган кашкавал Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Почистеният и ситно нарязан праз (заедно …

Продукти: 6 чаени лъжички чай 1/2 л. вряща вода 2 жълтъка 40 г. захар Мускатов орех Начин на приготвяне: Чаят се залива с врящата вода и се оставя да престои 5 минути. Жълтъците и захарта се разбиват на пяна и се прибавят към чаената отвара. В питието може да се добави малко ром по вкус. …

Продукти: Продукти за 4 порции: 400 г. телешко месо от ребрата 100 г. крехко свинско месо 1 по-дебела филия сух бял хляб без кората 2 яйца 1/2 глава лук 6-7 зърна черен пипер 1 щипка кимион на зърна 1 зърно бахар Магданоз 1 чаена чаша прясно мляко Брашно, галета Мазнина за пържене Начин на приготвяне: …

Продукти: 100 г. ориз По 1 връзка копър, див лук и магданоз 1/4 връзка босилек 1 главичка лук 3 лъжици лимонов сок 2 лъжици бяло натурално вино Черен пипер 6 лъжици олио 250 г. кренвирши Сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в достатъчно количество кипяща вода, изсипваме в цедка и заливаме със студена вода. Оставяме …

Продукти: 500 г. гъби 40 г. краве масло 2 супени лъжици брашно 1/2 чаена чаша прясно мляко Черен пипер, лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Почистените и едро нарязани гъби се варят в слабо подсолена вода на тих огън до омекване (около 20 мин). Отцеждат се от бульона, който се запазва, и се смилат през …

Продукти: За тестото: 3 яйца 300 г. захар 200 мл. олио 200 г. кисело мляко 1 пакетче бакпулвер 1 прах ванилия 40 г. какао 400 г. бяло брашно За пълнежа: 50 г. масло 50 г. захар 100 г. конфитюр от ягоди Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото …