Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Сладки изкушения за всеки повод и настроение. Тук се събират както класически домашни десерти, така и по-леки или по-модерни сладки идеи – от бързи кремове и сладкиши до торти и печива, които си заслужават времето.
Продукти: 250 гр краве масло 5 супени лъжици пудра захар 3 жълтъка 3 супени лъжици какао 1 прах ванилия 1 супена лъжица ром или коняк 30-35 бишкоти 1 водна чаша студено прясно мляко Настърган шоколад Счукани орехи Начин на приготвяне: Разбийте маслото с пудрата захар. Добавете жълтъците, какаото, ванилията и рома. Потопете бишкотите в студеното …
Продукти: 1 готов блат за торта 2 супени лъжици брашно 2 супени лъжици мляко 100 гр захар 100 гр прясно масло 2 прахчета ванилия 1 супена лъжица какао Шоколадови пръчици Начин на приготвяне: Срежете хоризонтално готов блат с кръгла форма и напълнете със следния крем: сварете бешамел от млякото и брашното, свалете от огъня и …
Продукти: 1 кг бяла тиква ½ литра прясно мляко 1 чаена чаша захар 3 яйца 1 ванилия Начин на приготвяне: Тиквата се обелва, нарязва на локумчета и се нарежда в електрическа тенджера. Сипва се ½ чаена чаша вода и се пече до омекване. Към свареното и охладено мляко се прибавят захарта и разбитите яйца. Разбърква …
Продукти: 1 тиква 1 дюля 3 ябълки Шепа сушени сливи 1 круша Стафиди Орехови ядки 6 листа индрише 6 супени лъжици захар 1 чаена чаша вода Начин на приготвяне: На тиквата се отрязва капачето, изчиства се семето, нарязват се на кубчета ябълките, дюлята, крушата, сливите, стафидите и ореховите ядки. Прибавя се захарта и по желание …
Продукти: 1 литър прясно мляко 200 гр ориз 100 гр захар 3 лъжици мед 100 гр стафиди 100 гр сухи череши или от компот 50 гр масло Ванилия Сол Начин на приготвяне: Сваряваме млякото, слагаме сол на върха на ножа и прибавяме изчистеният и измит ориз. Варим около 15 минути на не много силен огън, …
Продукти: 120 гр настърган шоколад 100 гр пудра захар 100 гр печени и смлени бадеми 1 супена лъжица силно кафе Парче краве масло Начин на приготвяне: Смесват се всички продукти, разбъркват се добре и от полученото тесто се правят малки топчета. Овалват се в пудра захар и се оставят да престоят 12 часа в хладилника …
Продукти: 2 ½ чаени чаши брашно 1 чаена чаша захар ½ чаена чаша олио 1 бурканче пюрено конфитюр 1 равна лъжичка сода 1 чаена чаша хладка вода 1 лъжичка канела Начин на приготвяне: Всичките продукти се смесват, разбиват се до получаване на гладка смес. Получената смес се слага в подходяща формичка за кекс и се …
Продукти: 10 целувки 2-3 ябълки 1 кофичка сметана 2 лъжици захар Начин на приготвяне: Целувките се натрошават и се смесват с останалите продукти. Сместа се разпределя в чаши. Украсява се с резени ябълки. Замразява се един час, след което се поднася.
Продукти: 250 гр смлени орехи 3 белтъка 1 чаена чаша пудра захар 1 кутия бонбони „Пияни вишни” 2 праха ванилия Настърган шоколад Начин на приготвяне: Разбийте на гъст сняг 2 белтъка с 1 чаена чаша пудра захар и ванилията. Прибавете ореховите ядки, омесете сместа и я разделете на 25 еднакви топчета. Оваляйте всяко топче с …
Продукти: Орехи Пудра захар Начин на приготвяне: Орехите се счупват, като се внимава да се запазят ядките цели. Напръскват се добре с вода, поръсват се обилно с пудра захар и се оставят да престоят 1 час. След това се слагат в тиган и се бъркат на огъня, докато се карамелизира захарта.