Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Сладки изкушения за всеки повод и настроение. Тук се събират както класически домашни десерти, така и по-леки или по-модерни сладки идеи – от бързи кремове и сладкиши до торти и печива, които си заслужават времето.
Продукти: 1 кг тиква 3 яйца 500 мл прясно мляко 150 гр орехови ядки 200 гр захар ½ чаена лъжица канела 1 ванилия ¼ чаена лъжица сол Начин на приготвяне: Обелената и нарязана на дребни парчета тиква се слага в тавичка, поръсва се със солта и канелата и престоява един час. Залива се със смес, …
Продукти: 7 яйца 2 непълни чаени чаши пудра захар /300/ гр 250 гр масло 5 супени лъжици /леко с връх/ какао 2 ½ чаени чаши смлени орехи Начин на приготвяне: Маслото и захарта се разбиват много добре. При непрекъснато бъркане се прибавят един по един жълтъците. Прибавя се и какаото. Половината от тази смес се …
Продукти: 1 литър прясно мляко 3 пълни супени лъжици нишесте или брашно 2 яйца 2 пълни лъжици какао 7 лъжици захар Начин на приготвяне: Млякото се сварява. В ¼ от него /изстудено/ се разбиват нишестето, какаото и жълтъците. Сместа се прецежда, за да се получи гладък крем. В останалото мляко се слагат 5 лъжици захар, …
Продукти: 1 чаена чаша мас 1 чаена чаша бира или ½ чаша вино 1 яйце ½ чаена чаша захар 1 бакпулвер Брашно колкото поеме Локум Орехови ядки Пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Замесва се тесто от брашното, маста, бирата, захарта, яйцето. Бакпулверът се смесва предварително с брашното. От тестото се правят топчета, в …
Продукти: 1 пакет готови пресни кори За плънката: 200 гр счукани или смлени орехови ядки 1 непълна чаена чаша захар 1 чаена лъжичка канела 3 супени лъжици разтопено краве масло За сиропа: 2 чаени чаша захар 3 чаени чаши вода Начин на приготвяне: Половината от корите се нареждат в тава, като върху всяка се ръси …
Продукти: 4 пакетчета обикновени бисквити 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша счукани орехи 1 пакетче масло-размекнато 1 яйце-сварено 2 лъжици какао Настъргана кора от 1 лимон Пудра захар за поръсване 2 чаени чаши сварено и леко затоплено прясно мляко Начин на приготвяне: Бисквитите се потапят в мляко и се режат на кубчета върху дъска. …
Продукти: 250 гр масло 400 гр брашно 150 гр пудра захар 3 яйца 1 ванилия Начин на приготвяне: Продуктите са за 1 кг бисквити. Маслото се разбива, прибавя се пудрата захар и биенето продължава. Когато стане хубав крем, прибавят се едно по едно яйцата, ванилията и брашното. Правят се бисквити с шприц, пекат се в …
Продукти: 3 яйца 5 супени лъжици олио 6 супени лъжици пудра захар 1 пакетче амонячна сода ½ чаена лъжичка сода бикарбонат 500 гр брашно Орехи /ким, сусам/ Начин на приготвяне: От продуктите се замесва тесто. По-добре е, ако първо се разбият яйцата с олиото и постепенно се прибавят продуктите. С малка /ракиена/ чашка се режат …
Продукти: 300 гр сушени сливи 300 гр орехови ядки 125 гр пудра захар 2 лъжици ром или коняк 1 лъжица вряла вода Начин на приготвяне: Сушените сливи се заливат с вряща вода и се оставят да киснат, докато омекнат. Изваждат се костилките и на тяхно място се поставя орехова плънка. Приготвя се от много ситно …
Продукти: 3 чаени чаши брашно 3 яйца 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша мед 1 чаена чаша олио 1 пакетче ванилия 125 гр масло 1 чаена чаша прясно мляко Канела Сода Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, меда и олиото. Прибавят се ванилията и содата и се разбърква. Към сместа се прибавя …