Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Сладки изкушения за всеки повод и настроение. Тук се събират както класически домашни десерти, така и по-леки или по-модерни сладки идеи – от бързи кремове и сладкиши до торти и печива, които си заслужават времето.
Продукти: 1 чаена чаша вода 1 чаена чаша мляко 1 масло 4 яйца Щипка сол 2 чаши брашно Начин на приготвяне: Продуктите се разбиват добре с миксер. В тавичка се разтапя едно пакетче масло. Сместа се изсипва и се пече в умерена фурна. Поръсва се със сирене и се навива на руло. Реже се на …
Продукти: 3 яйца 8 супени лъжици брашно 1/2 литър прясно мляко 2/3 пакетче краве масло Сирене Кашкавал Сладко-по желание Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко. В тава се слага маслото и се разтапя във фурната. Отгоре се изсипва сместа и се пече. След като палачинката е готова се поръсва според …
Продукти: 2 яйца 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжица сода ½ чаена чаша олио 2 чаени чаши брашно 1 чаена чаша захар 2 супени лъжици какао Глазура: 3 супени лъжици вода 5 супени лъжици захар 3 супени лъжици какао ½ пакетче масло Начин на приготвяне: Яйцата, киселото мляко + содата и олиото се …
Продукти: 11/2 чаена чаша захар 1 чаена чаша кисело мляко 1 пакетче масло 2 жълтъка 2 цели яйца 21/2 чаени чаши брашно 1 бакпулвер 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиват се захарта и киселото мляко. Отделно също се разбиват маслото, жълтъците и целите яйца. След това всичко се смесва в една смес. Към така получената …
Продукти: 175 гр брашно 100 мл прясно мляко 2 яйца 100 гр захар Прах ванилия Щипка сол 10 гр мая за хляб За крема: 4 портокала 5 жълтъка 200 гр захар 1 супена лъжица ликьор За украса: 2 портокала 2 кафени чашки череши от сладко Начин на приготвяне: Пресятото брашно се изсипва в тенджера. В …
Продукти: 2 жълтъка 150 гр масло 1 чаена чаша пудра захар 2 супени лъжици какао 50 гр шоколад 1 чаена чаша смлени орехи 1 чаена чаша конфитюр /смокини или дюли/ 1 прах ванилия 20 броя бисквити /шоколадови или кафеени/ Начин на приготвяне: Жълтъците се разбиват с маслото и пудрата захар. Прибавят се какаото, настъргания шоколад, …
Продукти: 250 гр зарзали или праскови 300 гр захар Лимонов сок Начин на приготвяне: Сварява се ½ литър вода със захарта. С този сироп се заливат плодовете, които предварително са измити и ситно нарязани. Всичко се похлупва и се оставя така да престои през нощта. На другия ден сместа се пресова и прецежда. Добавя се …
Продукти: 2 кутии обикновени бисквити 1 пакетче краве масло ½ чаена чаша пудра захар 1 чаена чаша кокосово брашно 2 супени лъжици мед 2 супени лъжици какао Начин на приготвяне: Бисквитите се счукват в хаванче или се смилат в кафемелачка. В една чаена чаша вода се затоплят две лъжици мед, докато медът се разтопи. Към …
Продукти: 250 гр фиде ½ л прясно мляко 10 ореха 1 чаенна лъжичка канела Захар на вкус Начин на приготвяне: Фидето се вари в леко подсолена вода. След сваряването му се прибавя сурово прясното мляко. Вари се до кипване. Прибавя се захар на вкус. Снема се от огъня и се добавят счуканите орехи и канелата. …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко 2 белтъка 100 гр захар 1 пакет ванилия 20 гр желатин Начин на приготвяне: Желатинът се накисва половин час в студена вода, след което се изцежда и залива с гореща вода. Киселото мляко се разбива със захар, охладеният желатин, белтъците предварително разбити на сняг и ванилията. След като сместа изстине …