Готварски рецепти и кулинарни тънкости
Продукти: Филийки бял хляб 200 гр шунка 150 гр сирене “ Крема” 60 гр краве масло 1 чаена лъжичка горчица 1 супена лъжица лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Маслото, горчицата, солта и лимоновия сок се смесват. Шунката се нарязва на много тънки квадратчета. Разбива се сиренето „Крема”. Намазват се филийките, предварително оформени като квадратчета, …
Продукти: 4 сварени яйца Бял хляб 60 гр краве масло 1 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз Стрък пресен лук 2 супени лъжици лютеница Лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Филийките се намазват с предварително разбитата смес от маслото, солта, лимоновия сок, магданоза и ситно нарязания лук.Отгоре се подреждат по две кръгчета от варено яйце. Сандвичите …
Продукти: 200 гр сварено пилешко месо 50 гр краве масло 1 чаена лъжичка горчица 1 супена лъжица лимонов сок 100 гр майонеза 50 гр сирене „Крема” Ръжен хляб Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Смесват се маслото, горчицата, смления черен пипер и лимоновия сок. Със сместа се намазват филийките, като предварително се изрязват коричките им. …
Продукти: Сварено или печено телешко месо 50 гр сметана Сварен жълтък 10 мл ром 20 мл бяло вино Черен пипер Настъргано индийско орехче 50 гр майонеза Хляб Сол Начин на приготвяне: Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху …
Продукти: Сирене 6 супени лъжици брашно 3 супени лъжици натурално нишесте 1 чаена лъжичка бакпулвер Вода Начин на приготвяне: В получената смес от брашно, нишесте и бакпулвер се сипва вода до получаване на гъста каша. Сиренето се нарязва на парчета /може различни по форма/, потапя се в сместа ат двете страни и се пържи в …
Продукти: 250 гр смлени орехи 3 белтъка 1 чаена чаша пудра захар 1 кутия бонбони „Пияни вишни” 2 праха ванилия Настърган шоколад Начин на приготвяне: Разбийте на гъст сняг 2 белтъка с 1 чаена чаша пудра захар и ванилията. Прибавете ореховите ядки, омесете сместа и я разделете на 25 еднакви топчета. Оваляйте всяко топче с …
Продукти: 1 кг свинско месо 1 1/2 лъжици брашно 2-3 скилидки чесън Лимон Кимион 1 шише бира Сол Начин на приготвяне: Нарязва се на порции свинското месо. Прибавят се 1 кафена лъжичка брашно, малко кимион, чесънът, счукан със сол, бирата и сол на вкус. Тенджерата се захлупва и се оставя да ври. Когато месото се …
Продукти: Орехи Пудра захар Начин на приготвяне: Орехите се счупват, като се внимава да се запазят ядките цели. Напръскват се добре с вода, поръсват се обилно с пудра захар и се оставят да престоят 1 час. След това се слагат в тиган и се бъркат на огъня, докато се карамелизира захарта.
Продукти: 50 гр сирене 1 жълтък Краве масло Червен пипер Хляб Начин на приготвяне: Сиренето се натрошава в по-дълбока чиния, прибавят се жълтъкът, ½ чаена лъжичка вода и щипка червен пипер. Разбърква се добре. Филиите се намазват тънко с масло и отгоре се разстила сместа. Пекат се до зачервяване. Вместо с червен пипер сандвичите може …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко 1 майонеза Черен пипер Сол Копър Чесън Начин на приготвяне: Разбиваме млякото и към него прибавяме майонезата. Подправяме с черен пипер, сол и счукан чесън. Отгоре поръсваме с пресен копър.