Коктейл "Блъди Мери"
Продукти: 250 мл водка 250 мл доматен сок Начин на приготвяне: Водката се смесва с доматения сок и се поднася с кубчета лед.
Омлет
Продукти: 400 гр кисело зеле 6 яйца 40 гр масло 160 гр пушена сланина /гърди/ Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват като за омлет, пибавя им се сол и черен пипер. Нарязват се на парченца пушените гърди /сланинката/. Запържват се до зачервяване без мазнина за около 4-5 минути. Смесват се с яйцата, …
Майонеза по шведски
Продукти: 600 гр готова майонеза 200 гр ябълки 100 мл бяло вино 100 гр сметана 40 мл ябълков оцет 10 гр пудра захар 50 гр хрян Кетчуп Горчица Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Почистените ябълки се нарязват на парчета, заливат се с виното и се задушават до омекване, претриват се и се прибавят към …
Майонеза със зелени пиперки
Продукти: 800 гр готова майонеза 150 гр зелени пиперки 50 гр доматено пюре Начин на приготвяне: Към майонезата се прибавя разбитото доматено пюре. Прибавят се зелените пиперки, нарязани на дребно и сол на вкус. Сместа се разбърква добре. Сосът се поднася със студени месни и рибни ястия.
Сметанов сос
Продукти: 500 гр сметана 700 мл прясно мляко 50 гр масло 1 лимон за сок 50 гр брашно Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Светлата запръжка, приготвена от брашното и маслото, се разрежда с немного горещото мляко, като се разбърква с тел, след което се изсипва в загрятата до кипване сметана. Сосът се вари 10 …
Постни сарми с ориз и сини сливи
Продукти: 5 глави кромид лук 300 гр ориз 1 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена чаша олио 20 сини сушени сливи Зелеви листа от кисело зеле Джоджен Магданоз Чубрица Сол Начин на приготвяне: Нарязаният на дребно лук се пържи в олиото до златисто. Добавя се измития и изцеден ориз и се пържи , докато стане …
Сарми с лозови листа
Продукти: 25 лозови листа 1 глава лук 1 чаена чаша ориз 4 супени лъжици олио 1 супена лъжица доматено пюре Черен пипер Джоджен Сол Начин на приготвяне: Прави се плънка от ситно нарязан лук, ориз, олио, доматено пюре, сол, черен пипер, джоджен и малко вода. Всички продукти се задушават няколко минути. Завитите сармички се нареждат …
Кекс без яйца
Продукти: 2 ½ чаени чаши брашно 1 чаена чаша захар ½ чаена чаша олио 1 бурканче пюрено конфитюр 1 равна лъжичка сода 1 чаена чаша хладка вода 1 лъжичка канела Начин на приготвяне: Всичките продукти се смесват, разбиват се до получаване на гладка смес. Получената смес се слага в подходяща формичка за кекс и се …
Десерт с целувки
Продукти: 10 целувки 2-3 ябълки 1 кофичка сметана 2 лъжици захар Начин на приготвяне: Целувките се натрошават и се смесват с останалите продукти. Сместа се разпределя в чаши. Украсява се с резени ябълки. Замразява се един час, след което се поднася.
Кайма с макарони
Продукти: 500 гр кайма 4 домата ½ пакет макарони-къси 1 чаена лъжичка сол 1 кафена чаша олио 150 гр кашкавал Черен пипер Начин на приготвяне: Каймата се слага в по-голяма тенджера и се посолява с ½ чаена лъжичка сол. Задушава се в олиото и в 1 кафена чаша вода десетина минути, като често се бърка. …