All Posts By Receptite

Продукти: ¼ кг агнешко месо 5 лъжици мас или масло ¼ литър мляко 1 лъжица лимонов сок Магданоз Вода Сол Начин на приготвяне: Агнешкото месо се измива, посолява се със сол, черен и червен пипер. Месото се слага в тавичка и се залива с гореща мас. Пече се , като постоянно в тавичката се сипва …

Продукти: 1 ½ кг агнешко месо от гърдите 6 зърна черен пипер ½ кг гъби Ситен магданоз Сока от 1 лимон Сланина Пипер Масло Сол Начин на приготвяне: Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. В тенджера, на която …

Продукти: 1 буркан домати ½ чаена чаша вода 1 супена лъжица зехтин 1 чаена лъжица захар Сол Начин на приготвяне: Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. Целта е да се махнат люспите и семките. Слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. След 20 минути супата е готова. …

Продукти: ½ кг пилешки крилца 2 лъжички сусамено семе 1 чаена лъжица горчица 2-3 скилидки чесън /може на прах/ 4 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици лимонов сок Супена лъжица мед Начин на приготвяне: Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. В така приготвената смес се слагат добре почистените …

Продукти: Кръгли бисквити 150 гр орехови ядки 100 гр пудра захар 125 гр масло 300 гр мармалад от шипки Начин на приготвяне: Всяка бисквита се маже от едната страна с масло и мармалад и се поръсва с орехи. Бисквитите се залепват една за друга. Полученото руло се намазва отгоре с масло, овалва се в захарта …

Продукти: 1/2 кг риба 4 лъжици масло 150 гр кашкавал 1 китка магданоз 1 лимон Начин на приготвяне: Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. Пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. Опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган кашкавал. Доопича се още 10 минути и …

Продукти: 1 кг картофи 1 чаша прясно мляко Черен пипер Зехтин Лимонов сок Магданоз Лук Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и нарязват на колелца. Посоляват се със сол, черен пипер и топли още се заливат със зехтин, лимонов сок или оцет. Добавят се глави ситно скълцан лук и се заливат с 1 …

Продукти: 5-6 яйца 2 кисели краставички 3 лъжици масло 2 лъжици брашно Бульон Подправки Горчица Начин на приготвяне: Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. Обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. Поднасят се със сос от киселите краставички, които се скълцват ситно. Запържва се …

Продукти: Риба 100 гр масло 50 гр брашно 1-2 яйца Лимон Магданоз Настърган кашкавал Начин на приготвяне: Изчистената риба се измива и посолява. Посолена се оставя 1 час да престои. Малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. От маслото и брашното се прави светла запръжка, разрежда се с вода и …