All Posts By Receptite

Продукти: 8 яйца, 500 г. домати 1 краставица 150 г. кашкавал (или сирене) 200 г. шунков салам (или шунка) 3 лъжици оцет лъжица олио 1/8 л. сладка сметана Сол По 1 връзка див лук и магданоз Стиска босилек Прясно смлян черен пипер 4 лъжици лимонов сок Начин на приготвяне: Слагаме в голям тиган 1, 1/2 …

Продукти: 4 яйца 6 лъжици захар 4 лъжици брашно Лимон, сол Масло, мармалад Начин на приготвяне: Взимате яйцата, счукваме ги и отделяме в две паниници жълтъците и белтъците. В жълтъците сипваме счуканата захар и разбиваме хубаво докато стане на пяна. Прибавяме малко сок от лимона и сол. Разбиваме белтъците и ги изсипваме едновременно с брашното …

Продукти: 150 г. варено или печено месо Бульон от вареното или сос от печеното месо 4 лъжици стерилизирано лечо 1 глава лук Олио 2 лъжици доматено пюре Сладък и лютив червен пипер Люта чушка Чесън 1 лъжица сварен ориз 1 лъжичка брашно 8 филиики от кифла Настъргано сирене Парченце домат или капия Сол Начин на …

Продукти: Продукти за 4 порции: 1 връзка корени за супа 1 парче праз лук 1 резен зеле 1 картоф 2 домата Сол, черен пипер Магданоз 2 палачинки Начин на приготвяне: Всички зеленчуци (без доматите), обелени и дребно нарязани, се заливат с 5 чаени чаши подсолена вода, кипват се и след това се варят на умерен …

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 гл телешко филе 4 парчета сварен мозък 4 парчета пържен дроб (телешки или пилешки) 2 яйца 4 филии сух бял хляб без кората 1 супена лъжица брашно 15-20 гъби 1/2 винена чаша бяло вино Пазнина за пържене Сол, черен пипер Начин на приготвяне: Месото се почиства от ципи, разрязва …

Продукти: 150 г. прясно масло 200 г. пудра захар 4 яйца 40 г. какао 400 г. бишкоти 50 г. орехови или бадемови ядки Начин на приготвяне: Маслото се разбива с част от захарта до получаване пухкав крем. Яйцата се разбиват при леко затопляне с останалата захар до сгъстяване. Тогава се прибавя какаото. Сместа се сваля …

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. зеле 5-6 домата 1/2 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка сладък червен пипер 3 глави кромид лук 150 г. старо сирене 4 супени лъжици галета 30 г. краве масло 4 яйца Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънко, посолява се и се претрива …

Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. прясно телешко смляно месо 1 яйце 1/4 чаена чаша растително масло 1 супена лъжица ситно нарязана кисела краставичка 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 1 супена лъжица нарязани мариновани гъби Бялата част от 1 малък стрък праз Магданоз 1 чаена лъжичка горчица Сол, черен пипер 10 маслини, …

Продукти: Продукти за 3-4 порции: 3 супени лъжици растително масло 1/2 глава лук 3 супени лъжици брашно 3 чаени чаши бульон по избор Подправки на вкус (дафинов лист, зърно бахар, 2-3 зърна черен пипер и др.) Киселина, сол Начин на приготвяне: В загрятата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, след което се наръсва брашното и …

Продукти: Продукти за 4 порции: 700-800 г. едри пресни гъби (манатарки) 1/2 чаена чаша бяло вино 2 яйца 1 чаена чаша брашно По 1 щипка бакпулвер, черен пипер, сол 4 филийки сух хляб (без кората) Растително масло Начин на приготвяне: Почистените гъби се нарязват на резани с дебелина 1 см, посоляват се леко и се …