All Posts By Receptite

Продукти: 1 кг. сардини 3 лъжици ситно нарязан копър Смлян бял черен пипер 1 лъжичка горчица 100 г. зехтин 2-3 лъжици бял оцет 2 лъжици вода Сол Стръкчета пресен копър 1 лъжица захар Начин на приготвяне: Отстраняваме главите на сардинките, разрязваме ги от опашката до коремчето, почистваме вътрешностите и нарязваме рибките надлъжно. Изваждаме гръбначната кост, …

Продукти: 1 кг. спанак 3-4 лъжици масло или мас 3-4 лъжици брашно 2 жълтъка 1/8 кг. кисело мляко Глава лук Сол, черен и червен пипер Оцет 150 г. очистен ориз Начин на приготвяне: Взимаме спанака, откъсваме листата от дръжките и им отрязваме коренчетата. Нарязваме дръжките на ситно, измиваме и варим. Правим запръжка от маслото (мас) …

Продукти: 400 г. варено или печено месо (говеждо, свинско, птиче) 6 капии 100 г. сирене 50 г. орехови ядки 1 ябълка 2 салатки 2 глави лук 3 лъжици олио 1 лъжица оцет 1 лъжица горчица Сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме на по-едри парченца ореховите ядки, капиите и сиренето – на ивички, а …

Продукти: Продукти за 4 порции: 700 г. говеждо месо от ябълка или шол Сол, черен пипер 100 г. пушени гърди 4 супени лъжици грах 4 супени лъжици задушен ориз 2 кисели краставички Брашно Мазнина за пържене 4 лъжици бульон Начин на приготвяне: Месото се нарязва напречно на мускула на 8 шницела, които се начукват от …

Продукти: Продукти за 4 порции: 1/2 кг. пресни месести пиперки 1 стрък праз лук (само бялата част) 1/3 пакетче (40 г.) краве масло 1 супена лъжица брашно 4 чаени чаши зеленчукова отвара 3-4 супени лъжици настъргано сирене 3-4 супени лъжици прясно мляко Магданоз, копър, сол Начин на приготвяне: Измитите и почистени от семето пиперки се …

Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. телешко месо от бута или крехко свинско Сол, черен пипер 4 супени лъжици брашно 4 супени лъжици грис 4 супени лъжици галета 2 яйца Мазнина за пържене 40 г. краве масло Начин на приготвяне: Месото се разрязва на шницели, които се начукват леко от двете страни, посоляват се …

Продукти: Продукти за 4 порции: 3 глави керевиз 3 картофа 1/2 глава кромид лук 2 супени лъжици брашно 1 яйце Черен пипер, магданоз, галета, сол 1/2 чаена чаша растително масло Начин на приготвяне: Обелените керевиз и картофи се варят в малко подсолена вода до разваряване. Отцеждат се, стриват се с вилица и към тях се …

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. тиквички 3 моркова Глава керевиз 2 връзки зелен лук 4-5 домата Супена лъжица брашно 15-20 маслини Черен пипер 1 дафинов лист Китка магданоз и копър 1 лимон 1/2 чаена чаша растително масло Сол Начин на приготвяне: Морковите и керевизът се нарязват на ситно и се задушават до омекване …

Продукти: Продукти за 4 порции: 150 г. телешка кайма Средината от 1 тънка филия бял хляб 2 супени лъжици мляко или вода 1 глава кромид лук 2 моркова 1 резен керевиз 2 картофа 3-4 пресни гъби 1 чаена лъжичка доматено пюре 1 супена лъжица брашно 1 непълна лъжица грис 1 яйце 20-30 г. лой 3 …

Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. бяло птиче месо 200 г. краве масло 4-8 супени лъжици растително масло 2 яйца Сол, черен пипер, галета 4 по-дебели филии бял хляб без кората Бульон Начин на приготвяне: Филетата бяло месо се начукват с мокро чукче, посоляват се и се наръсват с черен пипер. Върху всяко по-голямо …