Продукти:
2-3 вратни пържоли /500-600г/
1/2 кафена чаша олио
1/2 чаена лъжичка сол
10-15 зърна черен пипер
Начин на приготвяне:
Пържолите се измиват, обезкостяват се и се посоляват. Прибавят се черният пипер, олиото и една кафена чаша вода. Похлупва се и се пече на по-слаба фурна 45-50 минути. Пържолите се поднасят с пюре от картофи, с кисела салата или с туршия.
