Продукти:
2 свински пържоли /около 500г/
1/2 буркан мариновани капии /за предпочитане цели/
сол
олио
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват, посоляват се и се пържат в тиган. Капиите се нареждат в подходяща чиния, посоляват се и върху тях се слагат изпържените и още горещи пържоли. Заливат се с 3-4 супени лъжици сок от буркана и с 2 супени лъжици горещо олио. По желание може да се поръси черен пипер.