черен пипер

Продукти: 25 охлюва 1 глава лук 1 кафена чаша ориз 1/2 кафена чаша олио 2 по-малки домата 1 непълна чаена лъжичка червен пипер Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Сварените охлюви се изваждат от черупките с вилица и се отстранява задната черна част. Лукът се нарязва ситно и се задушава 5 минути в олиото …

Продукти: 2 кг камби 1 голяма глава карфиол 1 кг моркови 1 глава целина Дафинов лист Черен пипер 0,7 литра оцет 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша сол Начин на приготвяне: Зеленчукът се почиства, измива и се нарязва съответно: камбите на четвъртинки, карфиолът на малки цветчета, морковите на кръгчета, целината на малки кубчета. Всичко …

Продукти: 8 кг червени пиперки 1/2 кг моркови 1 малка глава целина 2-3 дафинови листа 10-15 зърна черен пипер Марината: 2 литра вода 2 литра оцет 1 чаена чаша олио 500 гр захар 1 кафена чашка сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави и месести червени пиперки. Върховете на дръжките им се отрязват, измиват се …

Продукти: Броколи Черен пипер Зехтин Лимон Сол Начин на приготвяне: Броколите се накъсват на парчета и се слагат да врят в леко подсолена вряща вода. При сервиране се поливат със зехтин, черен пипер и сок от лимон. Разбъркват се внимателно.

Продукти: 10 домата 250 гр кайма 1 кафена чаша ориз Черен пипер 1 глава лук Олио Сол Начин на приготвяне: Лукът се рендосва или нарязва ситно. Задушава се в малко мазнина, след което се прибавя ориза. Посолява се със сол и черен пипер. След омекване на ориза се добавя каймата. Нарязват се капачета на доматите …

Продукти: 3 кг миди /живи/ 2 глави лук 1 морков Главичка целина 1 чаена чаша ориз 1 кафена чаша олио 7 зърна черен пипер 1 дафинов лист Лимон Сол Начин на приготвяне: Измитите миди се попарват във вряща вода, за да се разтворят. Изваждат се и се варят в леко подсолена вода с морков, целина, …

Продукти: 4 кремвирша 4 зрънца черен пипер 4 клечки за зъби 4 яйца Сирене Начин на приготвяне: Кремвиршите се разполовяват по дължината, без да се срязват до края. Двете половини се обръщат и забождат така, че да се оформи „сърце”. Слагат се в тавичка. Вътре в сърцевидната форма се настъргва сирене. Запичат се до зачервяване …

Продукти: 6 яйца 150 гр шунка 50 гр масло Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Шунката се скълцва ситно и размесва с добре разбитите яйца. В тиган се сгорещява маслото и в него се сипва приготвената по-горе смес, подправена със сол, черен пипер и ситен магданоз. След като омлета се запече от едната страна, …

Продукти: Тиквички Картофи Домати /пресни/ Лук Чесън Черен пипер Копър Олио Сол Начин на приготвяне: Всички продукти се нарязват на кръгчета, без чесъна. Нареждат се в леко намазнена тава ред тиквички, като се поръсват отгоре с малко сол и копър, следва ред картофи, поръсват се по същият начин, скилидките чесън също се слагат по желание. …

Продукти: 3 кг зелени пиперки 1 кг зелени домати 1 кг моркови 1 кг корнишони 5-6 глави кромид лук Сол За маринатата: 1 л оцет 1 л вода 100 гр захар 5-6 зърна черен пипер 50 гр сол Начин на приготвяне: Зеленчукът се почиства, измива и се нарязва на кръгчета или резенчета. Обърква се и …