черен пипер

Продукти: 200 гр сварено пилешко месо 50 гр краве масло 1 чаена лъжичка горчица 1 супена лъжица лимонов сок 100 гр майонеза 50 гр сирене „Крема” Ръжен хляб Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Смесват се маслото, горчицата, смления черен пипер и лимоновия сок. Със сместа се намазват филийките, като предварително се изрязват коричките им. …

Продукти: Сварено или печено телешко месо 50 гр сметана Сварен жълтък 10 мл ром 20 мл бяло вино Черен пипер Настъргано индийско орехче 50 гр майонеза Хляб Сол Начин на приготвяне: Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху …

Продукти: 4 супени лъжици олио Бучка натрошено сирене /около 50 гр/ 200-300 гр кайма 1 кафена чаша доматено пюре Настърган кашкавал Черен пипер Щипка сол Начин на приготвяне: В тиган се сгорещява олиото, слага се натрошеното сирене и се пържи 1 минута, като се разбърква. Прибавят се кайма и щипка сол и се задушава, докато …

Продукти: 500 гр телешко, агнешко или свинско шкембе 1 чаена лъжичка сол ½ чаена лъжичка червен пипер Няколко зърна черен пипер 1-2 глави чесън 1 кафена чаша прясно мляко 2 чаени лъжички брашно ½ кафена чаша оцет Начин на приготвяне: Шкембето се нарязва по желание по-едро или по-ситно, залива се с 2 литра вода и …

Продукти: Свински котлети или вратни пържоли Гъби-печурки Краве масло Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Пържолите се начукват от двете страни /не трябва да бъдат тънки/, посоляват се, наръсват се с черен и много малко червен пипер.Отлежават 3 часа, след което се изпържват от двете страни до зачервяване в нажежено олио и в захлупен съд. …

Продукти: 1кг месо от пуйка ½ чаена чаша олио 2 моркова ½ глава целина 5-6 глави лук 6-7 скилидки чесън 4-5 червени домата Дафинов лист 10-15 зърна черен пипер ½ чаша вино Няколко резенчета лимон Магданоз , супена лъжица брашно Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции, залива се с вода и се …

Продукти: 1 кг месо от пуйка /кокошка/ 1-2 кисели зелки ¾ чаена чаша олио 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава в мазнината. Посолява се, поръсва се с червен и черен пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната …

Продукти: 1 пуйка 2 кг кисело зеле 100 гр сланина 5 сухи червени пиперки 1 супена лъжица червен пипер 1 пакетче масло или ½ чаена чаша олио Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Киселото зеле се нарязва на дребно, а месото на парчета. В тенджера се нарежда половината от зелето, след това парчетата месо и …

Продукти: 1 кг кайма /смес/ 150 гр сланина ½ чаена чаша ориз 1 лъжица доматено пюре 1 лъжичка черен пипер 1 лъжичка червен пипер 1 кисела зелка Сол на вкус Начин на приготвяне: Листата на зелката се нарязват на по-малки части, а твърдата им част се накълцва на ситно. Сланината също се нарязва на малки …

Продукти: Свински пържоли 1 пакетче масло Смлян черен пипер Чеснов лук Брашно за овалване Сол Начин на приготвяне: Подбират се средно големи пържоли. Съвсем леко се посоляват. Овалват се в брашно и се пържат в масло, като се обръщат от двете страни. В огнеупорна тенджера се нареждат пласт пържоли. Отгоре се поръсват с малко сол …