хляб

Оценка: За 1 голям хляб ще са ви необходими: 400 гр. Бяло брашно* 200 гр. Студена вода /ако ви се стори прекалено сухо в купата докато го смесвате добавете още 1-2 с.л./ 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 1 с.л. олио 5 гр. суха мая /половин пакетче/ Омесва се до сравнително меко тесто, което не …

Оценка:Добрите резултати при приготвянето на храната идват с доброто настроение, а то не е непрестанен спътник на човека. Добрата музика обаче влияе върху настроението. Ето защо любимата мелодия ще окаже своето благотворно въздействие. За да се пести време, трябва да се пазарува в по-голямо количество-захар, брашно, консерви, олио и др. Салатите, марулите, пресният лук , …

Оценка:Брашното за всякакви тестени сладкиши, за баници, хляб и др. трябва да е отлежало. И тъй като на пакетите не винаги е отбелязана датата на производството му, добрата домакиня винаги трябва да има в шкафа, където пази продуктите няколко пакета брашно. Веднага щом употреби един пакет се замества с друг купен. Когато се приготвят тестени …

Оценка:Общото, което трябва да се знае при покупка на месо според ястието, което ще се приготвя, е че предната част на животните е по-мека и по-сочна, а задната част-бутовете, е по-твърда. За ястия, които се варят, трябва да се подбира месо от предната част, а за печене във фурничка и за задушаване-от бутовете. Или: –   …

Оценка:Продукти: 2 яйца Един кг. спанак 2 лъжици брашно 4 лъжици масло Чаша и половина прясно мляко Сол 1 лъжичка масло Хляб Начин на приготвяне: Сварете 1 килограм спанак в малко вода, осолен на вкус. Отцедете го от водата и го нарежете на ситни парчета. Две лъжици брашно се миксират с 3 до 4 лъжички …

Оценка:Продукти: 3-4 яйца Прясно масло Сол Черен пипер Магданоз Хляб Начин на приготвяне: Обелете 3-4 твърдо сварени яйца след като са изстинали добре. Жълтъците им ги отделете и с вилица ги стрийте гладко. Белтъците ги нарежете на ситно. Разбъркайте жълтъците и белтъците и добавете към сместа 0.50 г. прясно масло. На вкус прибавете сол плюс …

Оценка:Продукти: Кашкавал Черен пипер Червен пипер Масло Хляб Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва на ситно с ренде и се добавят червен и черен пипер, като се разбъркват. Със сместа се поръсват предварително намазаните с намазани филийки с масло, като сместа леко се притиска, за да не се рони.   *Снимката има илюстративен характер

Оценка:Продукти: 1 парче сирене Прясно масло Кимион Черен и червен пипер Хляб Начин на приготвяне: Едно парче сирене се стрива с вилица, а впоследствие с дървена лъжица. Прясното масло се разбива спрямо сиренето 1:2. После добавяте сиренето, ситно счукан кимион (черен или червен пипер). Сместа се доразбива и е готова за мазане върху филийките хляб. …

Оценка:Продукти: 1 корен хрян 100 г. масло Сол Хляб Начин на приготвяне: Вземете коренче хрян и го изчистете. Настържете го на ситно с ренде. Добавете разбито масло – 100 грама и добавете 2 лъжици хрян. Вижте как е на вкус и посолете. Получената смес я разбивате и я мажете на тънък пласт върху филийките от …

Оценка:Продукти: 100 г. масло 1 лъжица магданоз 1 лъжица лимонов сок Сол Хляб Начин на приготвяне: Отделете 100 г. масло, разбийте го и го посолете на вкус. Добавете една лъжица ситно нарязан магданоз и една лъжица лимонов сок. После разбийте повторно маслото и го размажете върху тънки филийки хляб.   *Снимката има илюстративен характер