Основни ястия без месо

Продукти: 5-6 яйца Черен пипер Масло Сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват, осоляват и поръсват с черния пипер, като се прибавя и лъжичка вода. Изсипват се в тиган с врящо масло. Оставят се да се пържат на слаб огън. Когато омлетът се запържи от едната страна, още в тигана се прегъва на две. После …

Продукти: 1 чаша мляко 1 лъжица брашно 1 лъжица масло 4-5 яйца Настърган кашкавал Начин на приготвяне: В млякото се разбиват брашното и маслото и се сгъстява на огъня. Оставя се да изстине. Жълтъците се разбиват един по един в получената смес, прибавя се стар настърган кашкавал и накрая белтъците на сняг. Всичко това се …

Продукти: Яйца Масло Черен пипер Зелен лук 1 лъжица оцет Сол Начин на приготвяне: Яйцата се слагат в тиган със сгорещено масло, като се внимава да не се разлее жълтъкът. С нож се разделят едно от друго, осоляват се, поръсват се с черен пипер и се поднасят със ситно нарязан зелен лук. За да останат …

Продукти: Шепа спанак 4-5 яйца черен пипер масло сол Начин на приготвяне: Спанакът се измива добре и се накълцва на ситно. Яйцата се бият на пяна и се смесват със спанака. Сгорещява се маслото и в тигана се пуска предварително посолената и подправена с черен пипер смес. Когато се запържи и втвърди, махаме я от …

Продукти: 500 гр кисело мляко Глава чесън Червен пипер Масло Сол Начин на приготвяне: Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. Приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. Сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.

Продукти: Няколко филии черен хляб Масло 50 гр шунка 6 яйца Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. Когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат яйцата. Осоляват се и се поръсват с черния …

Продукти: 3-4 яйца 1 чаша прясно мляко Черен пипер Масло Зелен лук Сол Начин на приготвяне: Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. Осоляват се и се поръсват с черния пипер. Сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. Пържи се 3-4 минути, докато се сгъсти. …

Продукти: 2 тиквички /около 500 гр/ 2 супени лъжици брашно 1 връзка копър ½ чаена лъжичка сол Магданоз Черен пипер 2 яйца Олио Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. Изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. Посоляват се, …