Основни ястия без месо

Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. зеле 5-6 домата 1/2 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка сладък червен пипер 3 глави кромид лук 150 г. старо сирене 4 супени лъжици галета 30 г. краве масло 4 яйца Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънко, посолява се и се претрива …

Продукти: Продукти за 4 порции: Малка зелка 2 глави кромид лук 1 пиперка 2-3 моркова Глава керевиз 1/2 чаена чаша ориз 1 кг. меки червени домати Черен пипер, червен пипер 1/2 чаена чаша растително масло 4 супени лъжици галета 30 г. краве масло Чаена чаша прясно мляко Сол, магданоз Начин на приготвяне: Почистената от външните …

Продукти: Продукти за 4 порции: 500 г. спанак 4-5 картофа 200 г. макарони Глава кромид лук 2 моркова 2-3 супени лъжица надробено сирене 1 яйце 40 г. краве масло 2 супени лъжиици растително масло 2-3 супени лъжици галета Сол, черен пипер Начин на приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват се на едно и се …

Продукти: Продукти за 4 порции: 4 глави керевиз 2 глави кромид лук 4 малки моркова, 4 домата 2 супени лъжици ориз 2 супени лъжици грах 1 ябълка 1/2 винена чаша бяло вино 6 супени лъжици растително масло 20 г. краве масло 1 супена лъжица брашно Сол, черен пипер, магданоз 1 чаена лъжичка лимонов сок Начин …

Продукти: 4 тиквички не много големи 150 гр сирене или кашкавал 100 гр извара 1 кафена чаша прясно мляко 1 чаена лъжица масло 2 супени лъжици брашно 1 яйце Начин на приготвяне: Измитите и обелени тиквички се нарязват надребно и се задушават в малко вода до пълно омекване. Прецеждат се и към тях се прибавя …

Продукти: 2 червени чушки 2 зелени чушки 1 глава червен лук 4 пресни печурки 1 патладжан 2 тиквички 1 морков Марината: ½ връзка магданоз 4-5 листа босилек 4-5 стръка риган 3 супени лъжици соев сос 200 мл зехтин 1 супена лъжица олио Начин на приготвяне: Всички зеленчуци се нарязват на шайбички, еднакви по големина. Оставят …

Продукти: 1 кг картофи 100 гр.моркови /2 бр./ 100 гр.кашкавал 100 гр.масло 4 яйца Галета Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат, се настъргват на ренде. Прибавят се настърганият кашкавал, част от маслото, две от яйцата, черен пипер и магданоз на вкус. Сместа се омесва и се …

Продукти: 1 кг картофи 1 пакетче масло 250 гр сирене 1 кофичка кисело мляко 3 айца Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на филии. В намазана с масло тавичка се реди пласт картофи, пласт настъргано сирене и парченца масло. Долива се малко вода и се пече на фурна. Когато картофите са готови, заливат …

Продукти: Картофи 4-7 яйца Масло Магданоз Черен пипер Прясно мляко Кашкавал Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и нарязват на филии. Пържат се в горещо масло. Върху изпържените картофи се натрошават няколко сварени яйца, посоляват се със сол и пипер. Добавят се ситно нарязаният магданоз, наливат се няколко лъжици мляко, малко настърган кашкавал и …

Продукти: 1 кг тиквички 150 гр кашкавал Галета Брашно Подправки Масло 6 яйца Начин на приготвяне: Изчистените и измити тиквички се нарязват на дълги филии. Посоляват се, след което се овалват в брашно и пържат в горещо масло. Настърганият кашкавал се разбива с 2-3 разбити яйца. С така приготвената плънка, която е подправена със сол, …