Продукти:
1-2 глави стар /или 1 връзка пресен лук/
150 гр маслини
Щипка сол
Олио
Оцет
Начин на приготвяне:
Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. Може да се подправи с оцет или с лимонов сок.