Продукти:
200 г. варено месо от лангуста
2 глави лук
250 г. домати
Чаша бяло вино
2 лъжици олио
Магданоз, черен, пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в олиото, прибавяме обелените и нарязани на ситно домати и изпържваме. Посоляваме сместа, прибавяме подправките и виното и варим около половин минута. Прибавяме месото от лангуста, нарязано на парченца и задушаваме, докато ястието се сгъсти.
Може да се поднесе като топло или като студено предястие.