Продукти:
70-80 броя зелени шишарки
1 чаена лъжичка лимонена киселина
2 литра вода
1 кг захар
Начин на приготвяне:
Сваряват се шишарките, докато водата остане наполовина. Полученото се прецежда през тензух или цедка. Прибавя се захарта и се вари като сладко. Накрая се добавя лимонената киселина. Не се стерилизира.
При варенето по желание може да се добави липов цвят и жълт кантарион.