Пилешко с морски дарове

350 гр микс от морски дарове
4 пилешки бутчета
400 гр консервирани домати
2 скилидки чесън
Кубче пилешки бульон
Магданоз
100 гр моркови
100 гр лук
3 супени лъжици зехтин

В зехтина за около три минути се запържват нарязаните на кубчета лук и моркови, след което се прибавя малко вода. Слагат се пилешките бутчета и се запържват от всички страни. Пасираните домати се добавят към зеленчуковата смес и бутчетата. При необходимост се добавя още 100 мл вода. Всичко се задушава за десетина минути на умерен огън. Накрая се прибавят морските дарове, стритият бульон и накълцаният чесън и се задушава още десет минути.
Ястието се сервира с поръсен магданоз.

Принтиране и PDF