Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение
Оценка:Замразеното птиче месо изисква слабо отпускане на стайна температура, но не и размекване. Леко посолено и намазано с растително масло отвсякъде, пилето се пържи бързо в гореща мазнина. Много вкусно става пърженото пиле, ако предварително се оваля в много счукан чесън, леко се осоли и се остави за една нощ в похлупен съд в хладилника. …