Showing 45 Result(s)
Настърган кашкавал
Закуски и сандвичи

Сандвичи с кашкавал

Оценка:

Оценка:Продукти: Кашкавал Черен пипер Червен пипер Масло Хляб Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва на ситно с ренде и се добавят червен и черен пипер, като се разбъркват. Със сместа се поръсват предварително намазаните с намазани филийки с масло, като сместа леко се притиска, за да не се рони.   *Снимката има илюстративен характер

Сандвич със сирене
Закуски и сандвичи

Сандвичи с пастет от сирене

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 парче сирене Прясно масло Кимион Черен и червен пипер Хляб Начин на приготвяне: Едно парче сирене се стрива с вилица, а впоследствие с дървена лъжица. Прясното масло се разбива спрямо сиренето 1:2. После добавяте сиренето, ситно счукан кимион (черен или червен пипер). Сместа се доразбива и е готова за мазане върху филийките хляб. …

Default featured image
Супи

Борш но планински

Оценка:

Оценка:Продукти: 100 г. сланина 2 ловджийски наденици Връзка лапад Връзка киселец Глава лук Шепа гъби Супена лъжица боровинки 2 филии хляб (без кората) Сол Червен пипер Оцет Яйце Начин на приготвяне: Сланината се нарязва и се пържи до леко зачервяване Прибавя се лукът и се наръсва с червен пипер. Надениците, обелени и нарязани, и останалите …

Default featured image
Основни ястия с месо

Пържени кюфтета по френски

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 500-600 г. смляно месо 1/2 кг. кромид лук 1 яйце 60 г. краве масло 1/2 чаена чаша растително масло Сол, червен пипер Брашно Магданоз 8-10 картофа Настърган кашкавал Начин на приготвяне: Към месото се прибавят една глава лук и магданоз, яйцето и червен пипер. От месото се правят 12-16 кюфтета, …

Default featured image
От времето на прабаба

Рибник

Оценка:

Оценка:Продукти: Около 1кг. очистен шаран 3 глави лук 6 лъжици дървено масло (растително) Червен пипер, сол 6 пълни супени лъжици очистен ориз Лимон Начин на приготвяне: Нарязваме лука на дребно, пържим с маслото, червен пипер и сол. Поставяме в тава и наливаме 3 чаши вода. След като заври слагаме oриза. Нарязаният на дребни парчета шаран …

Default featured image
Основни ястия без месо

Прясно зеле с домати на фурна

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 кг. зеле 500 г. меки червени домати 1/2 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук Червен пипер Парче от дафинов лист Сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ивички, наръсва се със сол и се претрива с ръце. Доматите се нарязват на кръгли филийки. Ситно нарязаният …

Default featured image
Супи

Чорба по мексикански

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. месни изрезки и кости за супа 150 г. пушени гърди или шарено свинско месо 1 глава кромид лук 1 морков 1 резен керевиз 6-8 гъби 3 супени лъжици доматено пюре 3 супени лъжици ориз 4 супени лъжици царевични зърна, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 стрък праз лук …

Default featured image
От времето на прабаба

Супа от спанакови дръжки

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. спанак 3-4 лъжици масло или мас 3-4 лъжици брашно 2 жълтъка 1/8 кг. кисело мляко Глава лук Сол, черен и червен пипер Оцет 150 г. очистен ориз Начин на приготвяне: Взимаме спанака, откъсваме листата от дръжките и им отрязваме коренчетата. Нарязваме дръжките на ситно, измиваме и варим. Правим запръжка от маслото (мас) …

Default featured image
Закуски и сандвичи

Дяволски сандвичи

Оценка:

Оценка:Продукти: 150 г. варено или печено месо Бульон от вареното или сос от печеното месо 4 лъжици стерилизирано лечо 1 глава лук Олио 2 лъжици доматено пюре Сладък и лютив червен пипер Люта чушка Чесън 1 лъжица сварен ориз 1 лъжичка брашно 8 филиики от кифла Настъргано сирене Парченце домат или капия Сол Начин на …

Default featured image
Основни ястия без месо

Пълнена зелка

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: Малка зелка 2 глави кромид лук 1 пиперка 2-3 моркова Глава керевиз 1/2 чаена чаша ориз 1 кг. меки червени домати Черен пипер, червен пипер 1/2 чаена чаша растително масло 4 супени лъжици галета 30 г. краве масло Чаена чаша прясно мляко Сол, магданоз Начин на приготвяне: Почистената от външните …