Турция

Оценка:Продукти: 1 пуйка 60г. масло За плънката: 2 глави лук 400г. мляно месо Черен пипер Сол 2 чаши трохи от сух хляб или галета 1 лъжица наситнен магданоз 1 яйце 1 лъжица стрит джоджен Начин на приготвяне: Измийте пуйката добре отвътре и отвън. Разбъркайте сместа за плънката, напълнете птицата, зашийте я. Поръсете с черен пипер …

Оценка:Продукти: 1 кг месо от пуйка 100 гр тлъстина от пуйка или прясно масло ½ кг лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер Дафинов лист 1 супена лъжица препечено брашно Сол Начин на приготвяне: Тлъстината от пуйката се задушава с малко вода на умерен огън докато се стопи. Прибавят …

Оценка:Продукти: 1 пуйка 2 кг кисело зеле 100 гр сланина 5 сухи червени пиперки 1 супена лъжица червен пипер 1 пакетче масло или ½ чаена чаша олио Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Киселото зеле се нарязва на дребно, а месото на парчета. В тенджера се нарежда половината от зелето, след това парчетата месо и …

Оценка:Продукти: 1 пуйка 200 гр масло 2 глави лук 2 чаши гъби 3 чаши настърган хляб Магданоз Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Пуйката се измива добре и се посолява. Настъргва се на едро ренде стар хляб, залива се с 1 пакетче разтопено масло и чаша топла вода. Ръси се със сол и черен пипер. …

Оценка:Продукти: Пуйка 2-3 главички лук Кисело зеле Парче пушена сланина 5-6 лъжици масло Подправки 4 жълтъка Лимон Начин на приготвяне: Ситно нарязаният лук пържим в 1-2 лъжици масло. Месото от пуйката нарязваме на по-големи парчета и всяко парче увиваме в лист от кисело зеле. В съд редим плътно сармите една до друга и отгоре слагаме …

Оценка:Продукти: 1 млада угоена пуйка 1 чаена чаша ориз 100 г стафиди 1/2 супена лъжица захар Черен пипер 1 чаена чаша мазнина Сол 1 кисела зелка Червен пипер Начин на приготвяне: Воденичката и сърцето на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на дребно. В половината мазнина се изпържва оризът, прибавят се останалите …

Оценка:Продукти: 1 пуйка 1 кг наденица 1 кг свински котлети 2 кг картофи 1 пакетче масло 1 кофичка сметана Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Пуйката се омазнява и осолява, след което се поставя във фурна да се пече на бавен огън, докато започне да се зачервява. Слет това от време на време се полива …