Готварски рецепти и кулинарни тънкости
В категория „Супи“ ще откриеш рецепти за топли и засищащи супи, подходящи както за всекидневното меню, така и за по-специални поводи. Тук сме събрали класически български супи, леки зеленчукови варианти, месни и рибни супи, приготвени с достъпни продукти и ясни стъпки.
Продукти: 10 пресни лозови листа ½ връзка пресен /една глава стар лук/ 1 кафена чаша олио 2 супени лъжици фиде /или ориз/ 1 чаена лъжичка сол Щипка червен пипер Магданоз Джоджен Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. След 10 …
Продукти: Перата от 2 връзки пресен лук 1 кафена чаша олио 1 кафена чаша ориз 3 супени лъжици кисело мляко 1 чаена лъжичка сол Магданоз Начин на приготвяне: В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. След това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. Киселото …
Продукти: ½ месна консерва „Свинско ситно смляно” 1 глава стар /или няколко стръка пресен лук/ 1 непълна кафена чаша ориз ½ кафена чаша олио 1 чаена лъжичка сол 2-3 домата Магданоз Лимон Брашно Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят изчистеният и …
Продукти: 1 чаена чаша студено прясно мляко 2 супени лъжици брашно ¼ пакетче краве масло 1 чаена лъжичка сол Магданоз 1 яйце Лимон Начин на приготвяне: Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. В 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото …
Продукти: 1 средно голяма тиквичка 1 глава лук 1 непълна кафена чаша олио 3 супени лъжици кисело мляко 2 супени лъжици ориз 1 чаена лъжичка сол Червен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. В 1 литър кипяща вода се слагат …
Продукти: 1 рибена консерва „Скумрия в собствен сос” 1 рибена консерва „Копърка” 1 малка глава лук 3 домата 3 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка сол Черен пипер на зърна Магданоз Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и домати. Оставя се да ври 10 минути. Прибавят се …
Продукти: Малка глава карфиол 5 лъжици настърган кашкавал Пилешки /или зеленчуков бульон/ ½ чаша мляко 1 картоф 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 щипки куркума Копър Олио Начин на приготвяне: В тенджера се загрява лъжица олио и леко се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се скилидките чесън на филийки и се запържват за около …
Продукти: 500 гр зелен фасул 1 глава лук 2 домата 3 супени лъжици олио 3 зелени джанки 1 чаена лъжичка брашно ½ глава чесън 1 чаена лъжичка сол Чубрица Магданоз Начин на приготвяне: Зеленият фасул се изчиства, като се изрязват връхчетата му, измива се и се нарязва на малки парчета. В 5 чаени чаши кипяща …
Продукти: 2 кренвирша 1/2 малка прясна зелка 2 картофа 1 глава лук 4 домата ½ чаена лъжичка червен пипер 1 кафена чаша олио 1 чаена лъжичка сол Магданоз Начин на приготвяне: В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук и зеле. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват. След като …
Продукти: 500-600 гр филе скумрия 1 глава лук 3 домата 1 чаена лъжичка сол 1 непълна кафена чаша олио Черен пипер Магданоз Лимон Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След като поври 5 минути, прибавят се измитата и нарязана на парчета риба, настърганите домати и няколко …