Рибни ястия

Оценка:Продукти: 1 кг риба 4 глави лук 2-3 моркова 1 глава целина 2 кафени чашки олио 2 домата 6-7 скилидки чесън 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист Щипка мащерка 1 кафена чашка бяло вино ½ лимон Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука надребно, а морковите и целината-на малки кубчета и ги задушаваме в …

Оценка:Продукти: 1 кг риба 2 кафени чашки олио 1 кафена чашка брашно 2-3 чушки 2 домата 1 чаена чаша бяло вино 2 яйца ½ чаена чаша кисело мляко 2 кафени чашки настърган кашкавал 3-4 глави лук Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Почистваме рибата от кожата и костите, нарязваме я на едри кубчета и …

Оценка:Продукти: 1 кг риба 3 супени лъжици масло 1 двойна шепа гъби 2 супени лъжици олио 1 лимон Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Почистената, измита и подсушена риба посоляваме отвън и отвътре. Намазваме я с 1 супена лъжица масло. Приготвяме плънката: нарязаните на дребно гъби задушаваме в олиото. Прибавяме сол и черен пипер …

Оценка:Продукти: 600 гр филе от скумрия 250 гр кисели краставички 20 маслини 1 кафена чаша олио 2 дафинови листа Зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Киселите краставички се нарязват на кръгли парченца и се слагат в тавичка. Прибавят се маслините, дафиновите листа, черният пипер, олиото и 1 чаена чаша вода. Разбърква се. Измитата и …

Оценка:Продукти: 1 пушена риба 1 глава стар или 1 връзка пресен чесън ¼ чаена лъжичка сол 2 супени лъжици олио Оцет Начин на приготвяне: Рибата се изчиства, нарязва се и се нарежда в средата на елипсовидна чиния. Чесънът се счуква, слагат се олиото, солта и малко оцет, разбърква се и ако получената смес е много …

Оценка:Продукти: 600 гр филе от скумрия 3-4 домата 1 непълна кафена чаша олио 2 дафинови листа Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява. Прибавят се настърганите домати, дафиновите листа, черният пипер, олиото и 2 кафени чаши вода. Разбърква се и парчетата се нареждат в …

Оценка:Продукти: 600 гр филе от мерлуза 1 глава чесън 2 кафени чаши бяло вино 1 кафена чаша олио 2 дафинови листа 3 кръгли парчета лимон Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновите листа, лимонът, …