Продукти:
1 кг праскови
2 чаши бяло вино
150 гр захар
Кора от лимон
1 кафена чаша вода
2 ванилии
Желатин /около супена лъжица/
Ром
Начин на приготвяне:
Обелените праскови се режат на половинки и се поръсват със захар. Нареждат се в дълбока стъклена чиния или в малки чаши.
Вари се водата заедно с виното, лимоновата кора и 150 гр захар.
След като сместа изстине се добавя малко ром и желатина.
Добре разбитото желе се изсипва върху плодовете и се оставя да замръзне.
Украсява се с разбит каймак.
