Борш с кренвирши

2 кренвирша
1/2 малка прясна зелка
2 картофа
1 глава лук
4 домата
½ чаена лъжичка червен пипер
1 кафена чаша олио
1 чаена лъжичка сол
Магданоз

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук и зеле. Картофите се измиват, обелват се и се нарязват. След като поомекне зелето, прибавят се картофите, а след малко-нарязаните домати и червеният пипер. Оставя се да ври около 30 минути и се слагат нарязаните на малки парчета кренвирши и магданозът. Вари се още малко и се сваля от огъня.

Принтиране и PDF