Коктейл Рио
Продукти: 2 супени лъжици нескафе 2 малки чашки коняк 2 малки чашки ром 1 чаша каймак (сметана) 6 супени лъжици счукан лед 2 лъжици захар Начин на приготвяне: Всичко се смесва в миксер. Сместа се налива в чаши за коктейл и се поднася.
Мешана зеленчукова салата
Продукти: 2 сварени моркова 200 г. сварени картофи 1 ябълка Сол 2 стерилизирани краставички 150 г. керевиз (стерилизиран или нарязан на ситни кубчета и сварен в подсолена и подкиселена вода) 2 лъжици стерилизиран грах 100 г. кисела сметана 1 лъжичка олио Щипка захар и черен пипер 1 лъжичка лимонов сок 1 лъжичка горчица 1 лъжичка …
Мус с ягоди
Продукти: 500 гр ягоди 150 мл сладко вино 3 супени лъжици пудра захар Ягодов сладолед 100 гр сметана Ванилия Начин на приготвяне: Ягодите се почистват, измиват и поръсват със захар. Заливат се с виното и се оставят половин час в хладилник. След това се подреждат в чинийки с топки ягодов сладолед и се украсяват с …
Соленки
Продукти: 1 пакет маргарин 2 пакетчета крема 2 лъжички сол 1 бакпулвер 3 чаши брашно Начин на приготвяне: Маргаринът се разтопява и се омесва заедно с пакетчето крема и солта. Прибавя се брашното с разбъркания в него бакпулвер. Замесва се меко тесто, което се прекарва през шприц и соленките се оформят като гъсенички. Пекат се …
Тиквички-спагети
Продукти: 12 малки тиквички 6 скилидки чесън 1 чаша настъргано сирене 2 чаши течна сметана 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици масло Пресен лук Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Чесънът се задушава за 2 минути в мазнина, след което се добавя сметаната и на слаб огън се вари, докато се посгъсти на сос. …
Супа от челядинки
Продукти: 300 гр пресни челядинки 1 връзка пресен кромид лук ½ пакет масло 150 гр краве сирене Магданоз 2 моркова Черен пипер Фиде Сол Начин на приготвяне: Гъбите се сваряват в подсолена вода. Прибавят се нарязаният лук, един настърган морков, фидето и черния пипер. След като поври около десетина минути се снема от огъня. В …
Сос от гъби със сметана
Продукти: 1/2 кг гъби 2 супени лъжици краве масло 2 супени лъжици брашно 250 гр сметана Смлян черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на части и ги варим в подсолена вода. Отцеждаме и ги нарязваме на дребно. Прибавяме им маслото и брашното, размесваме и посоляваме. Прибавяме сметаната, смлян черен пипер и сваряваме …
Плодова салата с шоколад
Продукти: 3 кивита 3 портокала 3 банана 3 мандарини 2 ябълки 500 гр разбита сметана 1 чаена чаша пудра захар 100 гр смлени печени лешници 50 гр стафиди 100 гр шоколад /без ядки/ Начин на приготвяне: Всички плодове се нарязват на малки парченца и разбъркват със сметаната, лешниците и стафидите. Прибавя се захарта.Сместа се изсипва …
Сандвич с телешко месо
Продукти: Сварено или печено телешко месо 50 гр сметана Сварен жълтък 10 мл ром 20 мл бяло вино Черен пипер Настъргано индийско орехче 50 гр майонеза Хляб Сол Начин на приготвяне: Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху …
Айс Кафе
Продукти: 50 грама сладолед с кафе 50 грама бита сметана 100 грама шварц кафе Начин на приготвяне: Пригответе кафето като за 10 порции, в 1 литър вряща вода изсипете 50 грама от него, трябва да бъде едро смляно. После го прецедете през едра цедка и го подсладете с 200 грама захар, може и кафява. Изстуденото …