картофи

Оценка:Продукти: 1 пакетче хлебна мая 2 средни картофа, предварително сварени добре и обелени 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица захар 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено 2 чаени чаши леко топла вода 30 гр бутер брашно /1 кг 1 кафяна чашка олио, зехтин няколко пресни доматчета чери или от консерва риган за поръсване   …

Оценка:Зеленчуци /около 500 гр/ Картофи /небелени/ – прибавя се 250 мл вода и се вари 8-10 минути. Картофи /белени/ – прибавя се 250 мл вода и се вари 6-8 минути. Цвекло – прибавя се 250 мл вода и се вари 6-8 минути. Гъби – прибавя се 125 мл вода и се вари 3-4 минути. Спанак …

Оценка:Пресният грах запазва зеления си цвят, като към водата, в която ври, се прибави малко захар. Прясното зеле се слага да се вари в подсолена кипяща вода. За да се отстрани лошата миризма в кухнята при готвенето на прясното зеле /и карфиол/, в съда се слага малко захар или 2-3 ореха. Зеленият фасул се залива …

Оценка:Продукти: Червени домати Майонеза Варен грах Шунка 2-3 сварени картофа 2-3 твърдо сварени яйца Магданоз Репички Сол Начин на приготвяне: Необходими са ми няколко еднакви по големина узрели червени домати. Изрежете откъм дръжката им дупка под формата на капаче и ги издълбайте. След като ги посолите на вкус ги отцедете и напълнете дупките с майонеза, …

Оценка:Продукти: 5 чаени чаши костна отвара, 250 г. шарено свинско месо или бекон 2 супени лъжици свинска мас 1 глава червено цвекло 1/2 малка кисела зелка 5 картофа 1 морков 1/2 резен керевiz 2 глави лук 2 супени лъжици доматено пюре 2 чаши сок от зеле 1/2 чаена чаша сметана Сол, Черен пипер, Дафинов лист, …

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 700-800 г. картофи 1/2 чаена чаша ориз 6 домата 2 глави кромид лук 1/4 чаена чаша растително масло 2 супени лъжици брашно 4 яйца 1 чаена чаша прясно или кисело мляко 50-60 г. кашкавал Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Обелените картофи се нарязват на филии и се полуизпържват …

Оценка:Продукти: 400 г. почистена риба или готова рибна кайма 2 стръка праз 34 картофа 2 яйца Брашно, галета 2 супени лъжици кашкавал Черен пипер, сол Лимонов сок Растително масло за пържене Начин на приготвяне: Рибата, нарязана на много дребни парчета се наръсва с лимонов сок, сол и черен пипер и се оставя да отлежи 30 …

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 150 г. телешка кайма Средината от 1 тънка филия бял хляб 2 супени лъжици мляко или вода 1 глава кромид лук 2 моркова 1 резен керевиз 2 картофа 3-4 пресни гъби 1 чаена лъжичка доматено пюре 1 супена лъжица брашно 1 непълна лъжица грис 1 яйце 20-30 г. лой 3 …

Оценка:Продукти: 1 кг. Картофи 3 лъжички мас 2 лъжички брашно Оцет, сол, черен пипер, бахар, червен пипер, лук и магданоз Начин на приготвяне: Вариме картофите, белим и нарязваме на филии. Приготвяме соса; Пържим маста, слагаме брашното. След като се изпържи слагаме лука, пържим малко и него и разреждаме леко с вода. След това оставяме полученият …

Оценка:Продукти: 1 кг картофи 100 гр.моркови /2 бр./ 100 гр.кашкавал 100 гр.масло 4 яйца Галета Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат, се настъргват на ренде. Прибавят се настърганият кашкавал, част от маслото, две от яйцата, черен пипер и магданоз на вкус. Сместа се омесва и се …