Showing 8 Result(s)
Default featured image
Напитки

Руски чай с шампанско

Оценка:

Оценка:Продукти: 6 чаени лъжички чай 1/2 л. вряща вода 2 жълтъка 40 г. захар Мускатов орех Начин на приготвяне: Чаят се залива с врящата вода и се оставя да престои 5 минути. Жълтъците и захарта се разбиват на пяна и се прибавят към чаената отвара. В питието може да се добави малко ром по вкус. …

Default featured image
От времето на прабаба

Ягула с майонеза

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 Ягула (змиорка) 1/2 чаша бяло вино 1/2 чаша оцет 2 сурови жълтъка 3 сварени жълтъка Магданоз 1 лъжица горчица Сол, черен пипер 2 Сардели 1/2 лимон Растително масло Начин на приготвяне: Взимаме змиорката, обелваме я и нарязваме на парчета. Слагаме да се вари 20 минути заедно с виното, половин чаша вода и оцета. …

Default featured image
Рибни ястия

Панирани рибни кюфтета

Оценка:

Оценка:Продукти: 600 г. филе от риба 1 филия сух бял хляб без кората 2 супени лъжици сметана 2 яйца 4 филета от аншоа Магданоз Настъргано индийско орехче Черен пипер, сол Брашно, галета Растително масло за пържене Начин на приготвяне: Филето се смила или се накълцва много ситно. Прибавят се хлябът, накиснат в сметаната, един жълтък, …

Default featured image
Салати

Салата от домати с риба тон и тестени произведения

Оценка:

Оценка:Продукти: 100 г. тестени произведения 1 суров жълтък 1 жълтък от твърдо сварено яйце Сол, черен пипер 1 лъжица лимонов сок 1/6 л. олио 1 кутийка риба тон в олио (100 г.) 1 лъжичка каперси 3 лъжици сладка сметана 1 глава лук 250 г. домати Магданоз Начин на приготвяне: Сваряваме тестените произведения в достатъчно количество …

Default featured image
От времето на прабаба

Супа от спанакови дръжки

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. спанак 3-4 лъжици масло или мас 3-4 лъжици брашно 2 жълтъка 1/8 кг. кисело мляко Глава лук Сол, черен и червен пипер Оцет 150 г. очистен ориз Начин на приготвяне: Взимаме спанака, откъсваме листата от дръжките и им отрязваме коренчетата. Нарязваме дръжките на ситно, измиваме и варим. Правим запръжка от маслото (мас) …

Default featured image
От времето на прабаба

Бисквитен омлет

Оценка:

Оценка:Продукти: 4 яйца 6 лъжици захар 4 лъжици брашно Лимон, сол Масло, мармалад Начин на приготвяне: Взимате яйцата, счукваме ги и отделяме в две паниници жълтъците и белтъците. В жълтъците сипваме счуканата захар и разбиваме хубаво докато стане на пяна. Прибавяме малко сок от лимона и сол. Разбиваме белтъците и ги изсипваме едновременно с брашното …

Default featured image
Напитки

Яйчен ликьор

Оценка:

Оценка:Продукти: 3-4 жълтъка 300 гр пудра захар ½ литра прясно мляко 3-4 ванилии 150 гр коняк Начин на приготвяне: Жълтъците се разбиват добре със захарта. Прибавят се млякото, ванилията и коняка. Всичко се сипва в бутилка и се оставя да се изстуди в хладилника.

Default featured image
Десерти

Ябълки с яйца и мляко

Оценка:

Оценка:Продукти: 4 яйца 4 лъжици захар 4 лъжици брашно 3 чаени чаши прясно мляко 1 чаена лъжичка бакпулвер Пудра захар Ябълки Канела Начин на приготвяне: Разбиват се 4 жълтъка с 4 лъжици захар. Прибавят се брашното, прясното мляко с бакпулвера. 4 белтъка се бият на сняг и се разбъркват с горната смес. Няколко обелени и …