Showing 5 Result(s)
Печено пиле
Блог

Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение

Оценка:

Оценка:Замразеното птиче месо изисква слабо отпускане на стайна температура, но не и размекване. Леко посолено и намазано с растително масло отвсякъде, пилето се пържи бързо в гореща мазнина. Много вкусно става пърженото пиле, ако предварително се оваля в много счукан чесън, леко се осоли и се остави за една нощ в похлупен съд в хладилника. …

Default featured image
Супи

Борш по манастирски

Оценка:

Оценка:Продукти: 150 г. крехко говеждо месо 150 г. свинско месо 150 г. птиче месо 30 г. лой 2 супени лъжици растително масло 1/2 ггава кисело зеле 5 картофа 1 глава червено цвекло 2 глави кромид лук 2 моркова 1 яйце 2 супени лъжици брашно 1 чаена чаша кисело мляко Сол Киселина Черен пипер 1/2 винена …

Default featured image
Салати

Салата от круши с птиче месо и лук

Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. птичи гърдички Сол Прясно смлян черен пипер Мазнина за пържене 3 по-големи зрели круши 3-4 лъжици лимонов сок 1 връзка див лук 1/2 връзка магданоз Сос табаско Захар 2 лъжици десертно вино 4 лъжици олио 2 средно големи глави лук 20 черни маслини Начин на приготвяне: Посоляваме и поръсваме с черен пипер …

Default featured image
Основни ястия с месо

Котлети "Рубин"

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. бяло птиче месо 200 г. краве масло 8 супени лъжици растително масло 100 г. шунка 8-12 задушени в масло гъби Сол, черен пипер 2 яйца Галета 4 филии бял хляб без кората 4-5 супени лъжици бульон Начин на приготвяне: Отделените филета бяло месо се начукват с мокро чукче, …

Default featured image
Основни ястия с месо

Киевски котлети от бяло птиче месо

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. бяло птиче месо 200 г. краве масло 4-8 супени лъжици растително масло 2 яйца Сол, черен пипер, галета 4 по-дебели филии бял хляб без кората Бульон Начин на приготвяне: Филетата бяло месо се начукват с мокро чукче, посоляват се и се наръсват с черен пипер. Върху всяко по-голямо …