Showing 8 Result(s)
Default featured image
Основни ястия с месо

Пържени кюфтета с пълнеж от мозък и яйца

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 400 г. телешко месо от ребрата 150 г. шарено свинско месо 100 г. сварен телешки мозък 2 яйца 2 филии отлежал бял хляб без кората 1 глава лук Сол, черен пипер Магданоз 2 супени лъжици прясно мляко, Брашно Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното месо се нарязва на едри …

Default featured image
Предястия

Руладини с плънка от гъби и шунка

Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600—700 г. телешко или свинско месо от ябълка или шол Сол, черен пипер 12-15 гъби 2 малки кисели краставички 80 – 100 г. шунка 2 – 3 малки сварени картофа Малко горчица Брашно Мазнина за пържене 40 г. краве масло Начин на приготвяне: Месото се нарязва на 8 шницела (напречно …

Default featured image
Рибни ястия

Миди с ориз

Оценка:

Оценка:Продукти: 3 кг миди /живи/ 2 глави лук 1 морков Главичка целина 1 чаена чаша ориз 1 кафена чаша олио 7 зърна черен пипер 1 дафинов лист Лимон Сол Начин на приготвяне: Измитите миди се попарват във вряща вода, за да се разтворят. Изваждат се и се варят в леко подсолена вода с морков, целина, …

Default featured image
Закуски и сандвичи

Сандвичи с чушки

Оценка:

Оценка:Продукти: Печени чушки Кисело мляко 2-3 сварени яйца Сирене Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Омесват се няколко счукани печени чушки с 2-3 супени лъжици кисело мляко, 2-3 смачкани твърдо сварени яйца, настъргано сирене на вкус, черен пипер и сол. С така приготвената смес се намазват сандвичи.

Default featured image
Предястия

Пържени яйца със сос

Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 яйца 2 кисели краставички 3 лъжици масло 2 лъжици брашно Бульон Подправки Горчица Начин на приготвяне: Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. Обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. Поднасят се със сос от киселите краставички, които се скълцват ситно. Запържва се …

Default featured image
Основни ястия без месо

Пържени пиперки със сос

Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр пиперки за печене 1 непълна кафена чаша олио 4 домата 2 яйца 1 глава чесън Брашно Сол Начин на приготвяне: Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. Овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. Пържат се от двете страни до зачервяване. Накрая в горещата мазнина се …

Default featured image
Напитки

Грог с уиски

Оценка:

Оценка:Продукти: 0.250 л уиски 5 кръгчета от лимон 5 бучки захар Начин на приготвяне: Продуктите се смесват. Наливат се в чаши, които се допълват с вряща вода. По желание напитката се сервира с лъжичка.

Default featured image
Основни ястия с месо

Задушени пържоли

Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 вратни пържоли /500-600г/ 1/2 кафена чаша олио 1/2 чаена лъжичка сол 10-15 зърна черен пипер Начин на приготвяне: Пържолите се измиват, обезкостяват се и се посоляват. Прибавят се черният пипер, олиото и една кафена чаша вода. Похлупва се и се пече на по-слаба фурна 45-50 минути. Пържолите се поднасят с пюре от картофи, …