25 август, 2009

Какаов салам

Какаов салам
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 жълтъка 150 гр масло 1 чаена чаша пудра захар 2 супени лъжици какао 50 гр шоколад 1 чаена чаша смлени орехи 1 чаена чаша конфитюр /смокини или дюли/ 1 прах ванилия 20 броя бисквити /шоколадови или кафеени/ Начин на приготвяне: Жълтъците се разбиват с маслото и пудрата захар. Прибавят се какаото, настъргания шоколад,
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Сос от копър

Сос от копър
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Копър или магданоз 100 гр масло 80 гр брашно Бульон Начин на приготвяне: Копърът или магданозът се изчиства, измива и скълцва ситно. От маслото и брашното се прави запръжка, в която се изпържва нарязаният копър. Сосът се разрежда с вода или бульон, като се внимава да остане гладък. Ако не е гладък се прецежда
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Котлети от тиквички

Котлети от тиквички
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг тиквички 150 гр кашкавал Галета Брашно Подправки Масло 6 яйца Начин на приготвяне: Изчистените и измити тиквички се нарязват на дълги филии. Посоляват се, след което се овалват в брашно и пържат в горещо масло. Настърганият кашкавал се разбива с 2-3 разбити яйца. С така приготвената плънка, която е подправена със сол,
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Мусака от спанак

Мусака от спанак
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг спанак 1 кг картофи 5 лъжици масло 150 гр кашкавал 1 кофичка кисело мляко 6 яйца Подправки Лук Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и след като изстинат се нарязват на филии.Ситно нарязана глава лук се задушава в маслото, към което се прибавя изчистеният, измит и ситно нарязан спанак. Всичко се
Вижте повече >>

28 март, 2009

Ориз на фурна

Ориз на фурна
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 гр ориз 400 гр домати /може консервирани/ 200 гр настърган кашкавал 100 гр шунка 60 гр масло 4 супени лъжици бяло вино 1 филия препечен хляб /сухар/ Мащерка Риган Сол Начин на приготвяне: Оризът се измива и се сварява за 20 минути в подсолена вода. Фурната се затопля до 250 градуса. Прибавят се
Вижте повече >>

22 март, 2009

Агнешко печено

Агнешко печено
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ¼ кг агнешко месо 5 лъжици мас или масло ¼ литър мляко 1 лъжица лимонов сок Магданоз Вода Сол Начин на приготвяне: Агнешкото месо се измива, посолява се със сол, черен и червен пипер. Месото се слага в тавичка и се залива с гореща мас. Пече се , като постоянно в тавичката се сипва
Вижте повече >>

17 март, 2009

Руло с бисквити

Руло с бисквити
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: Кръгли бисквити 150 гр орехови ядки 100 гр пудра захар 125 гр масло 300 гр мармалад от шипки Начин на приготвяне: Всяка бисквита се маже от едната страна с масло и мармалад и се поръсва с орехи. Бисквитите се залепват една за друга. Полученото руло се намазва отгоре с масло, овалва се в захарта
Вижте повече >>

25 февруари, 2009

Яйца с шунка и черен хляб

Яйца с шунка и черен хляб
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Няколко филии черен хляб Масло 50 гр шунка 6 яйца Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. Когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат яйцата. Осоляват се и се поръсват с черния
Вижте повече >>

22 февруари, 2009

Шопска салата

Шопска салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 2-3 домата ½ краставица 1 зелена пиперка /може и печена/ 50 гр овче сирене Оцет Магданоз Олио Сол Начин на приготвяне: Продуктите се измиват и нарязват на кубчета, а лукът на ситно. Зеленчуците се слагат в съда последователно: по малко краставици, домати, пиперки и лук и отново краставици, домати и т.н.Салатата
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Грах с яйца на фурна

Грах с яйца на фурна
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца ½ пакетче краве масло ½ буркан стерилизиран грах 150 гр кашкавал 2 супени лъжици кисело мляко Щипка чубрица Щипка сол Начин на приготвяне: Маслото се разтопява в малка тава или в друг по-дълбок съд във фурната. Яйцата се разбиват със солта, с 3 супени лъжици студена вода и с киселото мляко. Грахът
Вижте повече >>