Showing 42 Result(s)
Хайвер
Блог

Начини за поднасяне на хайвер

Оценка:

Оценка:Традиционният начин е в специални стъклени чинийки върху кубчета лед, аранжиран с лимон, магданоз и охлювчета от масло. Може да се поднесе хайвер и върху хапки от черен ръжен хляб, изрязан в различни форми и намазан с масло. Върху филийки бял препечен хляб, поръсени с лимонов сок и намазани с масло. В яйца-от разрязаните на …

Готвене зеленчуци
Блог

Топлинна обработка на зеленчуците

Оценка:

Оценка:Зеленчуците се варят или задушават в затворен съд на умерен огън. Замразените зеленчуци не се размразяват предварително, а се слагат направо във врящия бульон, вода или ястие, които са подсолени предварително. Цветът на зеленчуците се запазва при варене, като към течността се прибави малко захар.”;”За да запазят хранителните си вещества в максимална степен, добре е …

Салата с варени яйца
Предястия Салати

Твърдо сварени яйца с подправки и салата

Оценка:

Оценка:Продукти: Яйца Зелена салата Черен пипер Хрян Оцет Олио Магданоз Масло Начин на приготвяне: Яйцата се варят 7-8 мин и веднага след това ги пуснете в студена вода, за да могат по-лесно да се обелят. След обелването им ги нарежете на кръгчета или на четвъртинки и ги наредете в чинийка върху листата от зелена салата. …

Грах
Закуски и сандвичи Основни ястия без месо

Грах с масло и бухтички със сирене

Оценка:

Оценка:Продукти: Половин килограм грах 2 лъжици копър или магданоз 6 лъжици масло 4-6 яйца 1 лъжиза бакпувер 1/4 настъргано сирене 4 лъжици брашно Червени домати Зелени пиперки Начин на приготвяне: Половин килограм грах се сварява и изчиства в подсолен вода. След като го отцедите, го подправете с две лъжици копър, нарязан на ситно или с …

ориз в купички
Предястия

Ориз в чашки

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 1 чаша ориз 3-4 лъжици масло 3 чаши зеленчуков бульон Сол Черен пипер 3/4 чаша настърган кашкавал 3/4 чаша настъргано сирене Шунка – по желание Червени домати Камби – по желание Майонеза – по желание Начин на приготвяне: Пригответе една глава лук, една чаша с ориз и 4 лъжици масло и …

Сандвич с яйца
Закуски и сандвичи

Сандвичи с пастет от твърдо сварени яйца

Оценка:

Оценка:Продукти: 3-4 яйца Прясно масло Сол Черен пипер Магданоз Хляб Начин на приготвяне: Обелете 3-4 твърдо сварени яйца след като са изстинали добре. Жълтъците им ги отделете и с вилица ги стрийте гладко. Белтъците ги нарежете на ситно. Разбъркайте жълтъците и белтъците и добавете към сместа 0.50 г. прясно масло. На вкус прибавете сол плюс …

Настърган кашкавал
Закуски и сандвичи

Сандвичи с кашкавал

Оценка:

Оценка:Продукти: Кашкавал Черен пипер Червен пипер Масло Хляб Начин на приготвяне: Кашкавалът се настъргва на ситно с ренде и се добавят червен и черен пипер, като се разбъркват. Със сместа се поръсват предварително намазаните с намазани филийки с масло, като сместа леко се притиска, за да не се рони.   *Снимката има илюстративен характер

Хляб с масло
Закуски и сандвичи

Сандвичи с масло, подправено с хрян

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 корен хрян 100 г. масло Сол Хляб Начин на приготвяне: Вземете коренче хрян и го изчистете. Настържете го на ситно с ренде. Добавете разбито масло – 100 грама и добавете 2 лъжици хрян. Вижте как е на вкус и посолете. Получената смес я разбивате и я мажете на тънък пласт върху филийките от …

зелен сандвич
Закуски и сандвичи

Сандвичи с магданозено масло

Оценка:

Оценка:Продукти: 100 г. масло 1 лъжица магданоз 1 лъжица лимонов сок Сол Хляб Начин на приготвяне: Отделете 100 г. масло, разбийте го и го посолете на вкус. Добавете една лъжица ситно нарязан магданоз и една лъжица лимонов сок. После разбийте повторно маслото и го размажете върху тънки филийки хляб.   *Снимката има илюстративен характер

Default featured image
От времето на прабаба

Студен ориз с ябълки

Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. ориз 150 г. захар 100 г. пудра захар 4-5 ябълки Бадеми Лимонова кора Сок от лимон Мляко Масло Ванилия Начин на приготвяне: Варим ориза с вода и мляко. Добавяме половината захар, ломонова кора и смляните бадеми. Сваляме свареният ориз и оставяме да изстине. Предварително обелените ябълки, варим с другата част от захарта …