4 ноември, 2010

Салата от свинско месо и ябълки по американски

Салата от свинско месо и ябълки по американски
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Остатъци от крехко свинско печено месо и същото количество ябълки 2 салатки 1 купичка майонеза Лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото и измитите обелени ябълки на малки кубчета. Изчистваме салатките, измиваме ги и ги подсушаваме. Отделяме хубавите по-големи листа, другите нарязваме на ивички. Смесваме месото, ябълките и салатките с майонезата, в която
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Паниран шницел по неаполнтански

Паниран шницел по неаполнтански
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600—800 г. телешко месо от шол или бут, отрязано напречно на мускула Сол, черен пипер 2 яйца Брашно 1 филия от сух хляб без кората 100 г. настърган кашкавал Мазнина за пържене За гарнитурата: 200 г. сварени макарони 40 г. краве масло Парче пушен език 1 и 1/2 чаени чаши
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Мешана зеленчукова салата с хрянова заливка

Мешана зеленчукова салата с хрянова заливка
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 моркова 250 г. червено зеле 250 г. керевиз Лъжичка настърган хрян 2 ябълки 2 лъжици лимонов сок Сол, черен пипер 100 г. сметана Щипка захар Начин на приготвяне: Изчистените и измити моркови, керевиз и ябълки настъргваме на едро ренде и ги наръсваме веднага с лимонов сок. Нарязваме измитото зеле на тънки ивички, сваряваме
Вижте повече >>

19 септември, 2009

Гълъби с гъби

Гълъби с гъби
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Гълъби Масло Черен пипер Брашно Магданоз Лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Млади, изчистени гълъби се пържат в горещо масло и се задушават, докато омекнат.Отделно в горещо масло се задушават изчистени и нарязани гъби. Посоляват се гъбите със сол, черен пипер и се поръсват с брашно. Подправят се със ситен магданоз и лимонов сок.
Вижте повече >>

12 юли, 2009

Холандски сос

Холандски сос
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца 100 гр масло 100 гр брашно Лимонов сок Начин на приготвяне: В тенджера се слага брашното и разрежда с 1-2 чаши бульон, докато се получи гъста каша. Към тази каша се добавя при непрекъснато бъркане един след друг жълтъците и малко по малко разтопеното масло. Сместа се държи на огъня, докато започне
Вижте повече >>

19 април, 2009

Риба на скара

Риба на скара
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Риба Черен пипер Лимонов сок Зехтин Магданоз Лимон Сол Начин на приготвяне: Рибата се нарязва на филии, посолява се със сол, черен пипер и се наръсва с лимонов сок. Скарата за печене се нагорещява добре, намазва се скарата с кърпа, потопена в зехтин, нарежда се рибата отгоре и се пече върху жарава. Поднася се
Вижте повече >>

22 март, 2009

Агнешко печено

Агнешко печено
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ¼ кг агнешко месо 5 лъжици мас или масло ¼ литър мляко 1 лъжица лимонов сок Магданоз Вода Сол Начин на приготвяне: Агнешкото месо се измива, посолява се със сол, черен и червен пипер. Месото се слага в тавичка и се залива с гореща мас. Пече се , като постоянно в тавичката се сипва
Вижте повече >>

7 март, 2009

Картофена салата

Картофена салата
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг картофи 1 чаша прясно мляко Черен пипер Зехтин Лимонов сок Магданоз Лук Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и нарязват на колелца. Посоляват се със сол, черен пипер и топли още се заливат със зехтин, лимонов сок или оцет. Добавят се глави ситно скълцан лук и се заливат с 1
Вижте повече >>

11 февруари, 2009

Сурова салата

Сурова салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 съцветия карфиол 3 яйца 1 главичка червен лук Зехтин Лимонов сок Магданоз Сол За украса: Маслини Резени домати Чесън Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Карфиолът се измива и нарязва на ситно. Разбърква се с яйцата. Посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на тънки
Вижте повече >>