Showing 3 Result(s)
Режи месо
Блог

Как да размразим и режем месото?

Оценка:

Оценка:Не мийте замразеното месо с топла вода. Оставете го да се размрази на стайна температура, измийте го преди да го нарежете. Старото говеждо месо ще сварите по-лесно, ако предварително го натриете с горчица. Няколко часа преди варенето измийте месото със студена вода. Месото или сиренето, увити предварително в натопена в солена вода кърпа, ще се …

Месо
Блог

Охлаждане и замразяване на месото

Оценка:

Оценка:Домашните хладилници дават възможност на стопаните производители да ползват за прясна консумация част от добитото месо по-продължително време, но в тях не могат да се съхраняват големи количества. Замразяването на месото при температура от 18 до 20 градуса може да стане във фризер. Така месото би могло да се съхрани за по-дълъг период от време. …

Брашно и мая
Блог

Брашното и маята – съвети, рецепти и начини на приготвяне

Оценка:

Оценка:Брашното за всякакви тестени сладкиши, за баници, хляб и др. трябва да е отлежало. И тъй като на пакетите не винаги е отбелязана датата на производството му, добрата домакиня винаги трябва да има в шкафа, където пази продуктите няколко пакета брашно. Веднага щом употреби един пакет се замества с друг купен. Когато се приготвят тестени …