Оценка:Продукти: 8 яйца, 500 г. домати 1 краставица 150 г. кашкавал (или сирене) 200 г. шунков салам (или шунка) 3 лъжици оцет лъжица олио 1/8 л. сладка сметана Сол По 1 връзка див лук и магданоз Стиска босилек Прясно смлян черен пипер 4 лъжици лимонов сок Начин на приготвяне: Слагаме в голям тиган 1, 1/2
Вижте повече >>

Оценка:Продукти: Нарязани филии хляб 250 гр кайма 1 яйце Кашкавал /колкото кибритена кутия/ 1/2 филия бял хляб за каймата 1 малък домат 1 супена лъжица олио 1/2 чаена лъжица сол Краве масло Чубрица Начин на приготвяне: Каймата се слага в дълбок съд и се прибавят яйцето и настърганият кашкавал, накиснатият във вода и изцеден хляб,
Вижте повече >>

Оценка:Продукти: 500 гр зелен фасул 1 глава лук 2 домата 3 супени лъжици олио 3 зелени джанки 1 чаена лъжичка брашно ½ глава чесън 1 чаена лъжичка сол Чубрица Магданоз Начин на приготвяне: Зеленият фасул се изчиства, като се изрязват връхчетата му, измива се и се нарязва на малки парчета. В 5 чаени чаши кипяща
Вижте повече >>

Оценка:Продукти: 300 гр телешки мозък 1 супена лъжица олио Щипка сол 1 супена лъжица оцет Начин на приготвяне: Мозъкът се измива и се вари във вода 6-7 минути, като се прибавя оцетът. Изважда се и се оставя да се отцеди от водата. Ако има ципи, те се отстраняват. Посолява се, прибавя се олиото и се
Вижте повече >>

Оценка:Продукти: 1 кг брашно 1 супена лъжица олио 1 супена лъжица оцет 1 пакет масло Сол За плънката: ½ кисела зелка 200 гр сирене 100 гр олио Начин на приготвяне: Зелето се отцежда добре, нарязва се на тънки ивици и се задушава в олиото. Сваля се от огъня и се смесва с натрошеното сирене. От
Вижте повече >>

Оценка:Продукти: 1 кг брашно 300 г сирене 7 яйца 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжичка сол 1 супена лъжица оцет 1 супена лъжица олио Начин на приготвяне: От брашното, солта, олиото, 1 яйце и оцета се омесва средно твърдо тесто. След като престои 10-15 минути, за да се отпусне, то се разделя на
Вижте повече >>