Showing 5 Result(s)
Режи месо
Блог

Как да размразим и режем месото?

Оценка:

Оценка:Не мийте замразеното месо с топла вода. Оставете го да се размрази на стайна температура, измийте го преди да го нарежете. Старото говеждо месо ще сварите по-лесно, ако предварително го натриете с горчица. Няколко часа преди варенето измийте месото със студена вода. Месото или сиренето, увити предварително в натопена в солена вода кърпа, ще се …

яйца и зелена салата
Предястия Салати

Зелена салата от твърдо сварени яйца

Оценка:

Оценка:Продукти: 5 твърдо сварени яйца Сол Горчица 1 лъжица оцет 1 чаша кисело мляко 3 супени лъжици олио 1 маруля 4 стръка зелен лук 1/2 връзка магданоз Репички Начин на приготвяне: Необходими са ви 5 твърдо сварени яйца. Вземете жълтъците на 2 от тях и ги разбийте, като добавите към сместа сол и горчица. След …

Default featured image
Сосове

Обикновен сос

Оценка:

Оценка:Продукти: Жълтъци от 2-3 твърдо сварени яйца 2-3 лъжици олио 1 лъжица горчица 3 лъжици оцет 1 лъжица бульон Черен пипер Лук Сол Начин на приготвяне: Твърдо сварените жълтъци се пресоват и бъркат с олиото, горчицата, оцета, малко настърган лук, бульона, солта и пипера. Сгъстеният сос се употребява и поднася с яйца, риба, шунка, печено …

Default featured image
Сосове

Майонеза по шведски

Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр готова майонеза 200 гр ябълки 100 мл бяло вино 100 гр сметана 40 мл ябълков оцет 10 гр пудра захар 50 гр хрян Кетчуп Горчица Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Почистените ябълки се нарязват на парчета, заливат се с виното и се задушават до омекване, претриват се и се прибавят към …

Default featured image
Закуски и сандвичи

Сандвичи с шунка

Оценка:

Оценка:Продукти: Филийки бял хляб 200 гр шунка 150 гр сирене ” Крема” 60 гр краве масло 1 чаена лъжичка горчица 1 супена лъжица лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Маслото, горчицата, солта и лимоновия сок се смесват. Шунката се нарязва на много тънки квадратчета. Разбива се сиренето „Крема”. Намазват се филийките, предварително оформени като квадратчета, …