Showing 7 Result(s)
Default featured image
Салати

Спаначена салата

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг спанак ½ пакет масло Кашкавал /сирене/ 1,2 стръка пресен лук Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Спанакът се измива много добре и се слага във вряща вода да поомекне с малко сол. Изважда се в гевгир и добре се изцежда. В маслото се задушава нарязаният на ситно лук, след което се прибавя …

Default featured image
Рибни ястия

Миди с ориз

Оценка:

Оценка:Продукти: 3 кг миди /живи/ 2 глави лук 1 морков Главичка целина 1 чаена чаша ориз 1 кафена чаша олио 7 зърна черен пипер 1 дафинов лист Лимон Сол Начин на приготвяне: Измитите миди се попарват във вряща вода, за да се разтворят. Изваждат се и се варят в леко подсолена вода с морков, целина, …

Default featured image
Зимнина

Сладко от зелени орехчета

Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг зелени орехчета 1,2 кг захар 2 чаени чаши вода 1 ½ чаена лъжичка лимонена киселина Сироп: 1,2 кг захар 2 чаени чаши вода Начин на приготвяне: Орехчетата трябва да са набрани в млечна зрялост-с мека черупка и неоформени ядки. Кората на орехчетата се обелва и те се пускат веднага в леко подкиселена …

Default featured image
Супи

Супа от фиде

Оценка:

Оценка:Продукти: Малко фиде Масло Яйчен жълтък Черен пипер Лимон Сол Начин на приготвяне: Фидето се пуска във вряла вода за да се свари, като се разтрива между пръстите. След малко се добавя сол и масло. След сваряването се маха от огъня, прави се застройка с жълтъка и се подправя с черен пипер и лимон. Вместо …

Default featured image
Предястия

Пълнени яйца с гъби

Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца 100 гр гъби 12 маслини Магданоз Сол Черен пипер Майонеза Начин на приготвяне: Яйцата се варят в продължение на 10 минути във вряща вода, обелват се и се нарязват на две по дължина. Жълтъкът се изважда и се стрива. Гъбите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се нарязват на ситно. …

Default featured image
Напитки

Айс Кафе

Оценка:

Оценка:Продукти: 50 грама сладолед с кафе 50 грама бита сметана 100 грама шварц кафе Начин на приготвяне: Пригответе кафето като за 10 порции, в 1 литър вряща вода изсипете 50 грама от него, трябва да бъде едро смляно. После го прецедете през едра цедка и го подсладете с 200 грама захар, може и кафява. Изстуденото …

Default featured image
Основни ястия без месо

Пълнени чушки с фасул

Оценка:

Оценка:Продукти: 10-12 чушки 300гр.фасул 1-2 глави лук 1/2 чаена чаша олио Джоджен Червен пипер Сол Начин на приготвяне: Чушките се почистват от дръжките и от семето. Заливат се с вряла вода и се оставят да набъбнат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио до омекване. Прибавят се червеният пипер и свареният предварително фасул. Смесва се …