8 November, 2010

Vegetarian baked with spinach

Vegetarian baked with spinach
Tags:, , ,

Evaluation:

Tell her friends

Products:

Products for 4 servings:
500 Mr. Spinach
4-5 potato
200 г. макарони
Head of onions onions
2 Carrot
2-3 супени лъжица надробено сирене
1 egg
40 d. Cow oil
2 супени лъжиици растително масло
2-3 spoonfuls of breadcrumbs
Salt, black pepper

Method of preparation:

Картофите и морковите се обелват, нарязват се на едно и се варят в малко количество подсолена вода с добавка на една супена лъжица растително масло до омекване. Отделно в подсолена вода се сваряват макароните. Спанакът и лукът, нарязани на ситно, се задушават 5-6 минути в останалото растително масло със щипка сол, без добавка на вода.
Всички съставки (без морковите) се смилат. Към сместа се прибавят яйцето, надробеното сирене, нарязаните на кубчета моркови, маслото, сол и черен пипер на вкус. Сместа се изсипва в намазана с мазнина и посипана с галета форма, наръсва се отгоре с галета и се пече до зачервяване.
Поднася се със салата според сезона и сос.
Сосът се приготвя така: Прави се светла запръжка от една супена лъжица масло и една супена лъжица брашно, която се разрежда с охладения бульон от картофите. Течността се кипва, прибавят се една супена лъжица доматено пюре и винена чаша ароматно вино, подправя се на вкус със сол и черен пипер и се поднася към ястието.

Your comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *